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一、大蒜整体出口情况： 2026年1-7月份，中国鲜或冷藏的蒜头出口总量约为128.52万吨，出口金额约为11.61亿美元。对比2025年1-7月（出口总量约126.57万吨、出口金额约14.65亿美元）的情况，出口数量增加了约1.95万吨，同比小幅上涨约1.55%；但出口金额减少了约3.04亿美元，同比下滑约20.75%，量增价跌特征十分明显。 国际大蒜贸易网数据显示，2026年7月份中国出口大蒜（包括鲜或冷藏的蒜头、干大蒜、其它鲜或冷藏的蒜头、制作或保藏的蒜制品、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、盐水大蒜、冷冻蒜头）数量总计约23.94万吨，出口金额总计约26715.13万美元。
二、7月各品类大蒜出口表现：
·鲜或冷藏的蒜头出口量约为20.72万吨，环比下降约12.65%，同比下降约18.71%；出口总金额约18928.91万美元，环比下降约0.13%，同比下降约18.79%。 ·干大蒜的出口量约为1.87万吨，环比下降约13.07%，同比下降约9.58%； ·其他鲜或冷藏的大蒜出口量约为1.00万吨，环比增加约7.34%，同比下降约8.98%； ·制作或保藏的蒜制品出口量约为0.28万吨，环比增加约4.88%，同比增加约31.14%； ·用醋或醋酸制作或保藏的大蒜出口量约为0.04万吨，环比下降约8.02%，同比增加约67.26%； ·盐水大蒜的出口量约为0.02万吨，环比下降约72.96%，同比下降约71.47%。
三、从贸易方式来看
2026年7月份中国出口鲜或冷藏的蒜头： 1、一般贸易量约为19.62万吨，金额约为18244.86万美元； 2、边境小额贸易量约为1.08万吨，金额约为674.45万美元； 3、其他贸易量约为0.03万吨，金额约为9.60万美元。
四、大蒜出口市场：冷热不均
7 月鲜蒜出口前十国家 / 地区：印度尼西亚、马来西亚、越南、泰国、菲律宾、孟加拉国、巴西、沙特阿拉伯、斯里兰卡、阿联酋。
同比增长较为明显的国家为泰国、斯里兰卡、尼泊尔和塞内加尔；马来西亚环比出口大幅增长，菲律宾、孟加拉国、俄罗斯、尼泊尔增幅突出。多数国家出口数量较去年同期出现回落，部分中东、拉美市场同比、环比均明显走弱，少数市场保持增长，不同海外市场需求冷热不均。
印尼出口量居首位，但数量、金额同比环比双双下滑。2026年7月份，出口印度尼西亚数量约为5.66万吨，约占当月出口到各国/地区总量的27.3%，出口量同比下降约27.49%，环比下降约24.53%；金额为4482.47万美元，同比下降约29.12%，环比下降约9.87%。
五、从出口省市来看： 2026年7月份中国鲜或冷藏的蒜头出口前三位的地区分别为山东省、江苏省、河南省。 1、山东省出口量约为12.70万吨，同比下降约23.30%； 2、江苏省出口量约为3.70万吨，同比下降约10.80%； 3、河南省出口量约为2.12万吨，同比下降约2.69%。
六、7月出口行情深度解读
1、季节性因素：6月冲高，7月进入消化期 6月份国内市场新蒜集中上市，海外采购商集中补货，形成年度出口小高峰，7月进入订单消化空档期，新订单跟进不足，使得出口量较上月回落。
2026年7月，我国鲜或冷藏的蒜头出口量约为20.72万吨。对比近一年数据来看，该出口量低于2026年6月份的23.72万吨，但高于5月份的13.35万吨，同时也高于2026年上半年多数月份的出口量。整体来看，2026年7月份的大蒜出口量处于近一年中等偏上水平。
2、品质和价格影响出口积极性 受大蒜种植期和生长期气候因素影响，大蒜品质参差不齐，次货占比相较往年大幅提高，出口级优质大蒜货源有限。7月份新蒜上市后，国内优质大蒜价格持续上涨，压缩了出口贸易商的利润空间，导致采购节奏放缓。
2026年7月份我国鲜或冷藏的蒜头出口量约为20.72万吨，纵向对比历年7月份大蒜出口数据来看，该数值明显低于2025年7月的25.49万吨，与历史峰值2011年7月28.00万吨差距较大。综合来看，2026年7月份大蒜出口处于历年7月的中上游水平，虽较去年7月的高值明显回落，但相较于多数年份同期依旧保持较好的出口体量。
3、出口单价：环比上涨，同比基本持平。 从最近半年中国大蒜出口单价走势来看，2026年7月份大蒜出口均价约为913.42美元/吨，与6月份的出口均价798.96美元/吨相比，增加约114.46美元/吨，环比增加约14.33%；与去年同期的914.30美元/吨相比，减少约0.88美元/吨，同比下跌约0.10%。
七、8月出口行情预判 综合历年8月份鲜或冷藏的蒜头出口数据来看，往年8月份大蒜出口量大多低于同年7月的水平，2024-2025 年8月出口量分别为19.00万吨、18.85万吨，多数年份8月出口集中在15-21万吨区间。 现阶段库外货源逐步面临收尾，市场符合出口标准的优质货源有所减少，叠加海运费上涨，进一步压制海外买家的采购积极性。按照季节性运行规律，预计2026年8月份我国鲜或冷藏的蒜头出口量将环比7月有所回落，大概率会回落至20万吨以内。 以上文案信息均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00004
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