一根葱顶5味药，杀菌防癌、促消化，很多人都用错了

admin

想要完成一道美味可口的菜肴，那一定少不了各种配料的加持！其中，使用率最高的可能就是“葱、姜、蒜”了。当然，这些简简单单的配料不仅能丰富食物的味道，在一定程度上还有益于身体健康。

关于葱对人体的益处，想必大家都有所耳闻，但要是问为什么葱能有这些疗效，很多人还是不太明白，今天我们就来好好说一说。


一根葱顶5味药
葱不仅是食材，同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。北方以大葱为主，南方则多为小葱，但不管是大葱还是小葱，它们的营养价值都是大同小异的。
发汗解表
中医里有着“解表”的说法，解表是指缓解身体外部（皮肤、肌肉等部分）出现的症状。常见的流鼻涕、咳嗽、皮肤疼等都属于表证。而葱就是一种很常见的解表食物。
促进消化
葱的特殊香味可以刺激肠胃中的消化液分泌，从而起到促进消化、增强食欲的作用。因此，葱对于改善脾胃虚弱所引起的食欲不振、消化不良等问题，都具有不错的效果~
杀菌防癌
葱中含有的挥发性油和大蒜素都有明显的抵御病菌的作用，能够辅助治疗春季流行呼吸道疾病。
此外，葱中还含有一定量的硒元素，这种营养素可以帮助降低人体内的亚硝酸盐含量，对于胃癌等多种癌症的预防也能起到一定作用。
预防心脑血管疾病
经常食用葱可以有效降低人体内坏胆固醇的堆积，其中含有的维生素C，对舒张血管、促进血液循环都有较好的功效。因此，常吃葱对心脑血管疾病的防治也十分有益。
有研究表明，每周食用足够葱量的人，其纤溶活性最高，而不吃或少吃的人纤溶活性低，可见葱能够提高纤溶活性，从而达到清血管的作用。
调节免疫力
葱中含有的植物多酚具有较好的抗氧化效果，而多糖体对人体的免疫系统非常有益。在日常饮食中搭配一点葱，可以提高机体的抗氧化能力、提升人体的免疫力！
吃葱的两个误区
一根葱有着丰富的营养价值，但平时很多人吃葱的时候，都会陷入以下两个误区。
误区一：不要葱白、葱根
很多人吃葱，只留葱叶部分，葱白和葱根几乎都被扔掉，但你知道葱白、葱根的价值有多大吗？
葱白是葱近根部的鳞茎，这是葱的主要药用部分，其气味辛辣、性温，早在《神农本草经》中就已为药用。而现代药理研究也表明，葱白中含有的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌都具有一定的抑制作用。
至于葱根，它的主要价值体现在葱须上，曾有实验发现，葱须中的多酚、蛋白质和多糖类物质含量较丰富，在清除自由基以及免疫调节能力等方面都比葱白、葱叶更优异！
葱白粥
食材：葱白10克，粳米50克，白糖适量。
做法：先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。
功效：解表散寒、和胃补中，适用于风寒感冒、头痛鼻塞、消化不良等病症。
葱须饮
取10g葱根、10g豆豉，加适量水煎煮后饮用，可用于预防感冒、缓解疲劳，有补虚发汗的功效。
误区二：葱叶用来油炸、水煮
有营养专家指出，葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素等含量都非常高，可以说，葱叶不仅是一种配料，还可以把它当做一种绿叶蔬菜。
但是，有些人在烹饪时习惯用葱叶来炝锅或是水煮，其实，这么做会让葱叶中的营养成分大大流失，甚至消耗殆尽！最合适的做法是，在完成烹饪后撒上生的葱花，这样才能最大限度保留葱叶中的营养。
关于葱的保存技巧
因为葱的使用率很高，平时都会多买一点回家囤着，但由于保存的方式不对，很多人买回来的葱没过多久就烂了。那么，怎样才能延长葱的保鲜期呢？这里教大家一招！
和姜、蒜等配料相比，葱中的水分更容易流失，若是将它放进冰箱保存又容易和其他食物串味。其实，葱的保存方法很简单，只要将它们用锡纸包裹起来，然后放在室内阴凉通风的地方即可。这样处理，葱的水分蒸发少，且不易变质，一般可以保存2~3周左右。
以上文案信息均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00004

版权说明：

内容来源于网络 版权归原作者所有。

我们欣赏原创、更尊重原创、如有侵权请及时联系

微信：zhsw00004

- END -

出品：华蒜网

每天传播关于大蒜类信息

服务：大蒜知识|大蒜买卖|冷藏租赁|劳务提供|大蒜行情

二手市场|蒜圈通讯|蒜乡人物

如需发布信息加客服微信：zhsw00004

為巴比祈禱下載, 台中詩曼妮, 阮蕙慈call訊, 許冠英照片, wto姐妹會yuki, 公車路線圖台北, 哎也女朋友線上看, 女雀士雪菜線上看, 雪菜, 女雀士雪菜, buffalo隨身硬碟評價, 蕭正松, 牙齒美白貼片費用, 風小呆, 里約大冒險pps, 天秤座2012星座運勢, 中國保誠人壽e點通, 口琴教學, 天堂變身指令編號, 桃姐大陸翻譯, qk實況主, 茶飲連鎖店台湾辣妹影音视讯聊天室iphone5雷射鍵盤, 台北市民宿網便宜, 綱手h寫真集, lg液晶電視遙控器

epsontx220連續供墨, 高雄割包皮費用, rastaclat台灣, 陌路狂殺pps, 現代周公解夢大全, 賽鴿聯盟, 郭台銘老婆曾馨瑩, 背心裙搭配, 鈴木一朗老婆, 邵庭基本資料, 加油吧小小瑜, 結婚開銷, 專峏庢, 沉頭孔英文, 廖家儀婚紗照, 【Columbia】男款涼鞋, 艾薇兒網站, 何博文老婆Live173直播视讯Live秀大燕麥熱量, 玻璃燒杯, 時間校正, rct-269, 何謂校正, 212公車, 85街官論壇, 韓樂排行榜2012, 硫酸銨沉澱

壹網樂會員, 山貓出租, 捷盟文具行, 通管條, 短頭髮造型, 做夢夢到蛇, 輔大猴照片, 愛菲爾廚具, 盤絲醜媳婦, 新魅力旅遊, 姐夫的, 日劇鬼, lmladuree, 阿基師餛飩內餡作法_P, 餓癌細胞, 顗覦注音, 莫龍丹三圍, 楚門的世界下載live173真愛旅舍聊天室阿羅哈客運公司徵才, 針圍巾織法, 山坡地水土保持法, 苗栗市政府教育局, 台南老地方餐廳價位, 艾康隱形眼鏡哪裡買, 原味內褲, t恤製作流程, 趙芸寫真集照, 上海中福大酒店, 華夏技術學院地址, 寶寶性別幾週, 民調勝, 楊秀蓉馬國賢, 諸神黃昏小說, 生技股推薦, 介係詞片語, 小倉山莊仙貝, 新竹勝安宮, 花蓮ae髮廊