吃苹果有“两忌”要注意

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在享受苹果带来的诸多健康益处时，我们也不能忽视其潜在的食用禁忌，即“两忌”。其一，避免食用苹果核是首要原则。苹果核中含有微量的氢氰酸等有毒物质，虽然日常食用量不足以直接引发中毒，但长期或大量摄入仍可能对身体造成不良影响，如引发恶心、呕吐等不适症状，甚至在某些极端情况下可能需要就医。因此，吃苹果时应细心去除果核，确保食用的安全性。

同时，患有溃疡性结肠炎的人群应慎食苹果。苹果中含有较高的膳食纤维和果酸，这些成分在正常情况下有助于促进肠道蠕动、改善消化功能。然而，对于已经患有溃疡性结肠炎的患者而言，苹果中的这些成分可能会刺激肠道黏膜，加重炎症症状，甚至损害肠壁健康。因此，这类人群在食用苹果前应咨询医生意见，或选择其他更为温和的水果作为替代。

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