大蒜，中药名。为百合科葱属植物蒜的鳞茎。人工栽培。南北各地均有分布。具有解毒消肿，杀虫，止痢之功效。常用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾。
大蒜简介药材名：大蒜拼音：Dà Suàn别名：蒜、蒜头来源：为百合科葱属植物蒜以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。性状：鳞茎呈扁球形或短圆锥形，外有灰白色或淡棕色膜质鳞被；剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围；茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色，肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。化学成分：鳞茎含挥发油约2%，油中主要成分为大蒜辣素，为一种植物杀菌素。此外尚含有微量的碘等。大蒜辣素为无色油状液体，具有特有的刺激性强臭，气味与大蒜相同，性不稳定，其溶液遇热或遇碱均能失效，但不受稀酸影响。新鲜大蒜中无大蒜辣素，而有一种无色无臭的含硫氨基酸，称为大蒜氨酸。性味：味辛；性温归经：脾；胃；肺；大肠经贮藏：置阴凉干燥处禁忌：阴虚火旺，肝热目疾，口齿、喉舌诸患及时行病后均忌服生品，慎服熟品。敷脐、作栓剂或灌肠均不宜于孕妇。外用对局部有强烈的刺激性，能引起灼热、疼痛、发疱，故不可过久敷。大蒜的功效健胃，止痢，止咳，杀菌，驱虫。预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。治肺结核，百日咳，食欲不振，消化不良，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，肠炎，蛲虫病，钩虫病；外用治阴道滴虫，急性阑尾炎。大蒜的作用
1、抑菌作用，生大蒜在试管内对化脓性球菌、结核杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有抑制作用
2、大蒜中的植物杀菌素对家兔大鼠感染性及无菌性创伤均有治疗作用对感染性创伤，可使创面灰色变成玫瑰红色，化脓现象消除，气味消失，上皮广泛增生。
3、增强胃液，口服大蒜，由于直接刺激胃粘膜及反射地引起胃液中的盐酸量增加。使胃蠕动加强。
4、灭虫作用，大蒜中的二硫化丙烯基成分，对蚊虫、家蝇、马铃薯块茎蛾、红棉虫及红棕榈象鼻虫的幼虫有杀灭作用。大蒜汁在试管内有很快杀死滴虫的作用。
5、对生殖细胞及肿瘤细胞的作用，体外试验，大蒜中的植物杀菌素可迅速杀死大鼠或豚鼠的精子，被杀死的精子未发现有形态学上的变化，雄大鼠吸入此药，并不干扰正常精子的发生。腹腔注射大蒜水浸液，对小白鼠艾氏腹水癌有一定效果。大蒜粗提物对大鼠腹水肿瘤细胞具有抗有丝分裂的作用。饲以新鲜大蒜之雌小鼠可完全抑制乳腺瘤的发生。大蒜的用法内服：3～5钱；外用适量。--《全国中草药汇编》
内服：煎汤，1.5～3钱；生食、煨食或捣泥为丸。--《中药大辞典》外用：捣敷、作栓剂或切片灸。--《中药大辞典》
内服：煎汤，1.5-3钱；生食、煨食或捣泥为丸。--《中华本草》外用：捣敷、作栓剂或切片灸。--《中华本草》大蒜附方注意：以下配方需在医生指导下使用。1、治心腹冷痛蒜，醋浸至二、三年，食至数颗。（《濒湖集简方》）
2、治夜啼腹痛，面青，冷证也大蒜一枚（煨、研、日干），乳香五分。捣，丸芥子大。每服七丸，乳汁下。（《世医褥效方》）
3、治水气肿满大蒜、田螺、车前子等分。熬膏，摊贴脐中，水从便漩而下。（《稗史》）
4、治臌胀大蒜，入自死黑鱼肚内，湿纸包，火内煨熟，同食之。忌用椒、盐，葱，酱。多食自愈。（姚可成《食物本草》）
5、治脚转筋急将大蒜磨脚心，令遍、热。（《摄生众妙方》）
6、治寒疟，手足鼓颤，心寒面青独蒜一枚，黄丹半两。上药相和，同捣一千杵，丸如黑豆大。未发时以茶下二丸。（《昔济方》蒜丸）
7、治疟病独头蒜，于白炭上烧之，末，服方寸匕。（《补缺肘后方》）
8、治食蟹中毒干蒜煮汁饮之。（《姚僧坦集验方》）
9、治脏毒鹰爪黄连末，用独头蒜一颗，煨香烂熟，研和入臼治丸，如梧子大。每服三，四十丸，陈米饮下。（《本事方》蒜连丸）
10、治鼻衄不止，服药不应蒜一枚，去皮，研如泥，作钱大饼子，厚一豆许，左鼻血出，贴左足心，右鼻血出，贴右足心，两鼻俱出，俱贴之。（《简要济众方》）
11、治鼻衄，咯血，呕血，尿血独头蒜两个，捣成泥状，分成两份。一份用八层麻纸包裹，置于百会穴。另一份用七层麻纸包裹，置于涌泉穴，然后在包裹之药上用热铁烙加温。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
12、治肺结核新鲜大蒜，每次一至二头，捣碎后以深呼吸吸其挥发气，每日二次，每次一至三小时。（辽宁《中草药新医疗法展览会资料选编》）
13、治小儿百日咳大蒜五钱，红糖二钱，生姜少许。水煎服，每日数次，用量视年龄大小酌用。（《贵州中医验方》）
14、治脑漏鼻渊大蒜切片，贴足心，取效止。（《摘元方》）
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匿名
发表于 3 天前
发表于 2026-2-24 11:30:46