“大蒜之乡”如何以“种”会友擦亮大蒜金字招牌？

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据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，眼下，在山东金乡县金春雨种业大蒜种植基地，大蒜新品种“金蒜5号”开始进入抽薹生长阶段，长势喜人。从通过现代生物技术创制新种质，培育新品系，到基因测序，开展示范工作和原种扩繁，再到新品种种子上市，这个过程，走过了漫长的12年。

金蒜5号种植试验田
金乡县大蒜种植协会会长杨建强介绍，良种育繁推一体化，就是为了做好良种推广，逐步实现科研成果向田间地头的精准转化，让“实惠”落地生根。
杨建强说：“经过四十多年的大蒜产业发展，原来的品种已经退化，我们新的品种研发就是奔着给老百姓增产、增质、增效的目的。金蒜5号这个品种，刚刚开始走向市场，我们就把这次会议定为启航大会，明年我们可能叫推进大会，后年可能是发展大会。”
金乡被誉为“大蒜之乡”，作为全国大蒜产业的“风向标”，种业创新是核心驱动力。杨建强带领攻关团队与山东省农科院实现“牵手”合作，共建山东省农业科学院（金乡）大蒜产业研究院，建立“良种育繁推一体化基地”，其中核心育种基地500亩，高标准试验示范基地2000多亩。
山东省农业科学蔬菜研究所研究员孔素萍说，“金蒜5号”的成果就是双方产学研合作深化的结晶。“我们是一个科研部门，我们科研创新最终也要落地。到底好不好用，必须到农户那里验证，我们必须与企业合作。金蒜5号是通过我们之间的合作，培育出的一个高产的品种。”
通过现场测产，示范田“金蒜5号”的鲜蒜蒜头平均亩产高达5600斤，与对照品种常规金乡紫皮相比，增产幅度达到了26.45%，经济效益提升明显。大蒜良种育繁推一体化启航大会现场培训大蒜种植管理技术让各大种植户和代理商受益匪浅。种植户小刘跃跃欲试：“我今年种了12亩左右大蒜，都是通过自己家的种子，一年一年留下来的，但是在这两年普遍存在一个现象，就是抗病性差，产量也低了。大蒜研究院定期有一个农民培训活动，我参加了几次，了解到金蒜5号大蒜新品种高产、抗病性比较强，成熟期也比较短，适合我们金乡种植。”
一粒种子可以孕育美好希望，一项创新能够催生产业变革。西北农林科技大学园艺学院教授陈书霞认为，只有攻克种质资源关键技术壁垒，夯实产业根基，做好“良种创制”，才能让“金蒜”品牌闪耀世界，从“地方特产”成长为“国际品牌”。
陈书霞说：“良种创新综合起来其实就是几个字，第一是好吃。对大蒜来说，即蒜香悠长。因此优良品质是新种质创制的第一个标准。第二是易种。即种植时省力省心，少施药，少施肥，减少农药残留。第三是好卖。大蒜产品一定要外观整齐、形态端庄、色泽漂亮，也就是产品外观要好看。这都是我们在产前应该做的事情，一定要选育好种质，才能方便大面积种植和推广。把高校的创新成果和县域的需求结合起来，打造成一个校企合作的典范，这是支撑地方经济可持续发展长盛不衰的重要保障。”
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