大蒜产业崛起，杞县大蒜品牌价值达51.56亿元

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眼下正值大蒜销售旺季，河南杞县的金杞大蒜国际交易市场热闹非凡。一车车“金杞牌大蒜”经过各路客商之手，被销往全国各地。据市场负责人透露，目前大蒜价格维持在每公斤4元左右，而金杞大蒜国际交易市场每日的成交量高达15000吨，成交额更是达到5700多万元。

杞县金杞大蒜国际交易市场办公室主任陈新奇表示：“每年的六、七、八月份，都是大蒜的销售高峰期。在此期间，来自全国各地的客商都会聚集在杞县收购大蒜。今年大蒜的价格保持稳定，每公斤售价约为4元，这使得每亩大蒜能为农民带来5000多元的收入。大蒜产业已然成为杞县农民增收致富的重要支柱。”




杞县，素有“中国大蒜之乡”的美誉，其大蒜种植面积常年稳定在70万亩，总产量高达90万吨，无论是种植面积还是总产量，均稳居全国县域之首。这里拥有国内规模最大的大蒜交易市场，汇聚了2万多名从事大蒜营销的经纪人，年交易量高达200多万吨，交易额更是达到惊人的110亿元。小蒜头已然成为撬动杞县经济发展的重要支柱，“金杞牌大蒜更是响誉当地，品牌价值不容小觑。
蒜农张奎分享道：“我深耕大蒜种植已有30余年，每年都会种植七、八亩大蒜。虽然每年的价格各有差异，但高的年份每亩可收入七、八千元。今年虽然价格稍低，但每亩仍能卖到5000多元，整体而言，仅大蒜这一项就能为我带来3万多元的收入。”
杞县不仅致力于大蒜的种植与销售，更在高起点上规划并推进大蒜的深加工项目。目前，总投资2.8亿元、占地约215亩的河南云仓二号仓储有限公司河南大蒜产业园深加工及配套项目已竣工待投入使用。同时，河南省唯一的大蒜及大蒜制品质量监督检验中心也落户杞县，这无疑将进一步推动杞县大蒜“三品一标认证和可追溯体系的建设进程。
如今，杞县已构建起涵盖种植、储藏、加工、销售及研发各环节的高质量完整产业链。杞县大蒜的品牌价值已达51.56亿元，交易量与交易额持续攀升，仓储、加工及研发能力亦不断壮大。大蒜不仅为蒜农带来了可观的经济收入，更推动了当地农民的就业与增收，成为引领杞县乡村振兴的重要引擎。
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