超10亿！成武大蒜产业蓬勃发展

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习近平总书记指出，发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径，要着力做好“土特产”文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。仲夏时节，成武大地万物丰茂，乡村各地处处都是忙碌的身影，一个个特色产业蓬勃发展、惠及百姓。

眼下，山东正元果蔬有限公司正在加紧生产一笔来自英国的蒜粒、蒜片订单。按照合同约定，这笔400吨的大蒜调味品订单，要在半个月的时间完成生产发货。

正元果蔬是大田集镇一家中等规模的大蒜加工企业，公司依托当地优质大蒜农产品，经过一系列生产工艺，做成蒜片、蒜粒、蒜粉等产品，销售到欧美、东南亚等10多个国家和地区，产值达到了6000万元。

大蒜是大田集镇优势产业，从“田间”到“车间”再到“舌尖”，当地围绕提升大蒜产业链和价值链上项目，推动传统优势产业链条向上下游延伸，打造全产业链经济。

腊八蒜原本是北方地区只在春节上市的地方特色小吃。浩林食品（山东）有限公司依托于现代化园区和丰富的大蒜资源，开发出腊八蒜等30多种产品，企业6条生产线，269台套设备正开足马力生产，产品销往全国各地，实现了地方特色小吃全国、全年、不限量供应，不仅极大地擦亮地方特色农产品品牌，还带动了当地村民就业和农产品销售。

这几年，大田集镇重点做好大蒜“头部”农产品的特色化增值空间和“尾部”精深加工的增值文章，已逐步发展成为国内乡镇级最大的大蒜加工基地，当地农民80%以上的收入来自大蒜，不断推进大蒜全产业链发展，从粗加工到精深加工的产业链条不断延伸，各类大蒜加工企业达到上百家，产业规模超10亿元。

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