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[种植类] 农民种植大蒜如何获得高产质优的蒜头?

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发表于 2024-1-12 11:41:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东济宁

大蒜优质高产之品种选择


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大蒜生产种植,想蒜头优质高产,优良蒜种是基础,蒜种优先选择气生鳞茎球繁殖出来2代蒜种,其中优先选择2代独头蒜,气生鳞茎球繁殖出来的蒜种,已经恢复了之前的优良种性,用这种蒜头作为蒜种,产量能提升40%以上。如没有气生鳞茎球培育出来的蒜种,可选用种性表现优良,种植代数在2~3代,颗粒饱满的蒜头作为蒜种。颗粒饱满的蒜种,播种后易生根发芽,所出苗整齐,苗壮,长势良好,蒜头个大,分瓣多。避免选择种植代数超过4代的种性退化蒜种,避免选择颗粒细小的蒜头作为蒜种,颗粒小的蒜种会造成种植出来的蒜头独头蒜占比量偏高,影响产量。


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大蒜优质高产之播种期确定大蒜一年可两播,春播大蒜生长周期短,产量低,秋播大蒜生长周期长,产量高。大蒜播种要确定播种期,适期播种对蒜种出苗有很大的帮助,比较容易增产。大蒜播种期提前的话,夏季降雨多,田间地表温度普通超过32℃,蒜种播入后受气温雨水影响会发生烂种状况,造成出苗不齐,苗弱;多数作物都有适生长周期,大蒜也不例外,如果大蒜播种期过迟,大蒜的生长期会缩短,生长过程中光合作用减少,令到植株积累的养分减少,引起植株生长紊乱,花芽分化提前,最终造成蒜头细小,产量降低。秋天8月下旬至10月上旬,气温适中,不冷不热,土壤中的水分含量也刚好,是大蒜播种的最好时期,种植大蒜需把握好这段时间适时播种。


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大蒜优质高产之田块选择大蒜是属于浅根系植物,适宜在土壤疏松,排灌方便的田块生长,田间起30厘米以上的高畦,哇宽1.2米,高畦才能避免土壤积水引起地下蒜头霉烂。建议优先选择水稻田作为大蒜种植地,水稻田土壤肥沃,经松土晒田后,是最适宜种植大蒜的田块;水稻田因前茬是种植的水稻,水稻病毒不会遗传给大蒜,避免了土传病害的发生;另外因水稻田长期被水浸泡,地下虫害少,也避免了地老虎、蛄蝼、蛴螬等地下虫害对蒜种的危害;水稻田种植大蒜,蒜头辛辣味浓,外观漂亮。黄泥沙质壤土田块也是比较适宜种植大蒜的,但前提是两年内未种植过大蒜,这种土壤种植的大蒜,蒜头辛辣味浓,外观漂亮,而且蒜头含水量低,比较耐贮藏。


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大蒜优质高产之种植密度大蒜单一种植,每亩地需蒜种25000粒左右,播种的行距控制在20厘米×15厘米,这个种植距离可使植株有较大的生长空间,养分吸收面积大,可使地下蒜头发育得比较大,分瓣数量多而且均匀。大蒜与其它作物套种,每亩地需蒜种12000粒左右,采用宽窄行套种方法,宽行60厘米作为套种其它作物地块,大蒜生长前期可在宽行处套种菠菜、生菜、香菜、茼蒿这些矮生蔬菜;窄行30厘米作为大蒜种植地,大蒜株间距离控制在10厘米。为了不影响大蒜中后期的生长,这些套种的蔬菜需提前采收,套种的蔬菜采收时应尽量避免伤到大蒜根部,采收后及时给大蒜浇水一次,能使受伤的大蒜根系恢复生长。以种植大蒜为经济目的的,建议单一种植,套种的话,田间利用率不高,两种作物之间会出现抢肥状况,同时还存在管理上的不方便。


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大蒜优质高产之肥水管理大蒜种植基肥很重要,基肥又以有机肥为主,化肥为辅。每亩地需施入6000斤的腐熟农家肥,可以是猪粪肥、人粪、牛粪这些;不要使用鸡粪、鸽粪、鸭粪这些农家肥,易发生地下虫害。如用豆饼肥作为基肥,每亩用量在500斤左右,需与碎段后的禾秆草沤制后一起施入。基肥辅入的化肥用量为:尿素40斤、磷酸二铵15斤、硫酸钾35斤。以生产蒜头为经济目的的,在追肥上会与蒜苗、蒜黄、蒜薹生产的不同,地上结实的作实都比较喜钾肥,蒜头也不例外。


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大蒜是生长迅速的植物,追肥时喷施水溶肥比较好,肥效迅速,利用率高;培土施肥,因大蒜种植密度大,根系又浅,培土困难,而且容易发生肥害,另外培土施肥,肥效利用率低。大蒜前期以壮苗健苗为主,需氮量较多,在出苗后追肥一次,亩用400克的尿素兑水600斤喷施;大蒜中期时,地下已经开始结实,需钾量会增加,又要保持植株旺势,还应补充氮肥,用500克磷酸二氢钾、300克尿素兑水800斤喷施,每隔10天喷施一次,至少喷施2次;在后期时,蒜头膨大除需钾肥,还需补氮肥来延迟植株提早衰老,用400克的磷酸二氢钾、500克的尿素兑水800斤喷施,每隔10天喷施一次,至少喷施2次。


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大蒜大蒜优质高产之植物生长调节剂的应用大蒜生产上,可适当使用植物生长调节剂来提高蒜薹、蒜头的质量和产量,这是大蒜种植常用到的辅助手段,常用的植物生长调节剂主要有:爱多收、三十烷醇、多效唑。◆爱多收这款植物生长调节剂含有植物必需的多种微量元素,大蒜喷施爱多收,植株的抗病、抗逆性能大幅提升。在蒜薹甩尾期喷施爱多收,能令植株提早抽薹,蒜薹粗度增大,增加蒜头产量,可在抽薹前追肥时一起喷施。◆三十烷醇这款植物生长调节剂能增加大蒜植株多种酶的活跃度,提升植株的叶绿素、光合作用,提高植株的抗寒抗旱能力,对果实产量有提升,还能促进蒜头提早成熟,是预防蒜头烂蒜种的防止手段。在大蒜“烂蒜种”前,可用浓度为0.5ppm的三十烷醇每隔7天对植株喷施一次,连喷3次即可。


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◆多效唑这款植物生长调节剂,能抑制植物生长增加植株萌生侧枝,减缓植株伸长的调节剂,在大蒜蒜薹后,用10%多效唑可湿性粉剂700倍液喷施,增加抽薹率,抑制蒜薹伸长,使蒜薹重量增加,使用多效唑对蒜头最终的产量影响甚微,可放心使用。注意:给大蒜使用植物生长调节剂时,因生产厂家的不同,天气影响等因素会令药药不稳定,使用前应先局部试验后确认无问题才可全田使用。使用植物生长调节剂,为避免发生药害,浓度易低不易高,喷施要适期,与某些肥量、农药不能混用的就不要混用,宁愿推迟2天单独使用,使用后要对植株及时追肥补水才能发挥出显著效果。


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大蒜大蒜优质高产之蒜薹及时采收大蒜种植,蒜薹抽生势必消耗植株部分的养分,这会影响蒜头膨大。以蒜头为主要目的的大蒜生长种植,在植株抽薹后要见薹即折,不让蒜薹伸长,花薹抽出后15天要及时采薹,采薹避免植株损伤。


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大蒜大蒜优质高产之及时采收蒜头蒜头到了采收阶段,需及时采收,采收过迟地下蒜头易发生松瓣、烂瓣现象,造成蒜头质量不高,影响商品价值;蒜头采收过早,这种蒜头未完全成熟,蒜瓣不结实、颗粒不饱满,会造成贮藏问题,而且产量也低。红蒜头外皮为紫红色时,白蒜头外皮呈灰白色时,蒜瓣鼓起可数,地上部植株上还有2~3片剩余的绿叶时就可及时采收。蒜头采收后,用水冲洗干净蒜头上的泥土,然后摊晒在水泥坪上晒个4~5天,等蒜茎能方便捆扎时,捆扎成把后再吊晒至蒜衣干透。


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