|
随着10月份大蒜库存出库数据陆续对外公布，一份亮眼的走量数据搅动整个蒜圈。机构统计显示，10月库蒜出库量达到70万吨，创下近年单月出库新高，较去年同期多出近10万吨，对比近六年同期均值增幅超三成。这份数据，也让不少储存商和客商重新审视当下大蒜市场的机会与风险。 很多人会拿9月出库数据做对比，但两者参考价值并不相同。9月份库外鲜蒜与冷库蒜同步供应市场，出库数字波动受库外余量干扰很大，数据起伏参考意义有限，很难真实反映终端需求强弱。而进入10月之后，市场货源基本依靠冷库老蒜支撑，不再有库外蒜分流干扰，出库放量，是真实流向市场的信号，这份三成以上的增量，是实打实的利好。
按这个出库节奏推演，如果后续月度需求持续保持同等增幅，待到新蒜上市时节，冷库老蒜余量将会压缩至低位，甚至低于当前库存水平。但理性来看，大蒜属于刚需调味品，国内外常年消费体量相对稳定，正常年份需求波动大多在15%以内，很难出现三成规模的持续增长。国内人口和饮食结构稳定，消费弹性有限；出口市场格局同样平稳，近两年全年出口总量维持在220万吨上下，东南亚、南亚是核心流向，印尼常年稳定消化50-60万吨，需求端很难突然爆发式增长。
那么10月这份超预期的走量，背后是什么逻辑？回看行情脉络，10月蒜价伴随新蒜播种快速回落，主流货源价格下探，前期高价收储的储存商普遍陷入亏损。急速下跌的行情，吸引抄底资金入场接货，国内外客商趁着低价吸纳货源。但一线市场的直观感受是，现场交投并没有出现火爆场面，单纯的囤货换手，只是大蒜在冷库之间转移，并没有真正消化到终端，很难成为出库大增的主力。
市场更倾向另一种解释：低价货源流入蒜片加工端。蒜片价格持续走低，跌至近年低位，加工端具备了加工囤货的价值。前期新蒜季已经加工一部分蒜片，随着蒜片价格继续下探，加工风险进一步降低，加工厂持续扫货低价位蒜，持续消耗市场低价货源，这也正好印证近期市场低价好货收紧、货主挺价惜售的现象。
利好支撑之下，近期蒜价止跌企稳，出现小幅反弹迹象。但我们不能忽视压在盘面之上最大的难题：当前大蒜库存仍有460万吨左右，对比去年同期高出50余万吨，较2024年同期多出150万吨上下，库存体量依旧庞大。出库提速是积极信号，但巨量库存摆在眼前，想要走出一轮大幅度上涨行情，支撑条件明显不足。
综合判断，短期蒜市依托出库利好、低价货源收紧维持稳硬震荡格局，结构性行情凸显，低价对口货源坚挺，高价货源成交承压。后市行情想要持续走强，一方面要看加工端、出口端拿货能否延续，持续带动库存去化；另一方面也要留意储存商出货心态变化。操作上不宜追涨赌大涨，按需拿货、理性看待这一轮企稳反弹更为稳妥。
以上文案信息均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00004版权说明： 内容来源于网络 版权归原作者所有。 我们欣赏原创、更尊重原创、如有侵权请及时联系 微信：zhsw00004 - END - 出品：华蒜网 每天传播关于大蒜类信息 服务：大蒜知识|大蒜买卖|冷藏租赁|劳务提供|大蒜行情 二手市场|蒜圈通讯|蒜乡人物 如需发布信息加客服微信：zhsw00004
| 
发表于