乌科山谷农村协会发布的一份经济报告揭示了大蒜种植户的灾难性处境：他们在一年内从盈利转为亏损近70%
关于生产成本的讨论往往最终会列出一长串投入品、工资、燃料、能源和劳动力成本。但还有一个更难回答的问题：生产者最终还能剩下多少钱？ 以此问题为出发点，乌科山谷农村协会开发了乌科农村指数（简称 IRU），该指数旨在衡量门多萨地区主要产品的最终经济效益。
第一项研究聚焦于大蒜，揭示了近年来发生的显著变化。对于圣卡洛斯一家中型种植户而言，在租赁土地上采用滴灌技术种植一公顷紫蒜，2022年至2024年间税后利润为正，尽管利润空间日益收窄。然而，到了2025年，利润率骤降至-68.7%。
IRU 的目标并非衡量产量、投入价格或农艺变量，而是追踪初级生产者的盈利能力，首先是税前盈利能力，然后是税后盈利能力。该方法以 2022 年为基准年，赋值为 100，并将后续年份的结果相对于该基准值进行计算。
以大蒜为例，该研究以圣卡洛斯的一位中等规模的种植户为参照，该种植户拥有一公顷紫蒜种植地，土地为租赁地，并采用滴灌技术。收入根据每年的产量和价格估算，而成本则按市场价格计算。
结果清晰地显示了2025年的情况。税前利润率为负37.8%，而此前三年均实现盈利。报告指出，利润暴跌与阿根廷大蒜在巴西遭遇的贸易困境有关。
造成这种情况的主要原因是主要出口市场环境的变化。报告指出，巴西部分取消了对中国大蒜的反倾销措施，这促进了中国大蒜进入阿根廷市场，并对阿根廷大蒜价格造成了下行压力。此外，降雨导致的收获后质量问题也加剧了这一局面。 对相关数据的影响相当显著。根据国际可再生能源联盟（IRU）采用的生产者模型，预计2025年每公顷收入为890.1万美元，而总成本约为1430万美元。两者之间的差额导致每公顷税前亏损超过540万美元。
考虑到税费因素，情况更加糟糕。报告预测，2025年税后收益率将为-68.71%。2022年至2024年间，税收平均占收益的52.8%，并在2024年达到峰值65.3%。预计到2025年，税负将直接超过税前负收益。 报告还指出，另一项成本加剧了去年的业绩下滑。大蒜在11月收获，并在次年1月或2月开始晒干出售。其中一部分必须冷藏或存放在仓库中数月。2025年，这部分仓储成本产生了显著影响，据乌科山谷农村协会称，这给生产者的付款环节带来了问题。
乌科价值指数（IRU）旨在追踪乌科山谷三种主要产品——大蒜、葡萄和牛至——的盈利能力。该指数由乌科山谷农村协会提出，旨在解决该地区主要产业盈利能力信息匮乏的问题。其方法论由经济学家埃内斯托·奥康纳开发，包括对各行业的生产者和专家进行调查。 报告还指出，就大蒜而言，其市场高度依赖巴西。门多萨省的大蒜产量约占阿根廷大蒜种植和出口总量的80%，而阿根廷大蒜出口的75%至80%都销往巴西。因此，中国大蒜进入巴西市场似乎是导致2025年巴西大蒜销量下滑的关键因素之一。 以上文案信息均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00004
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