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印度农产品出口商Aditi Organic的经理Aniket Mehta表示，尽管产量下降且面临一些进口压力，但本季大蒜市场发展势头良好：“本季大蒜长势喜人。印度市场价格一度很高，但由于进口的缘故，价格有所下降。然而，考虑到冬季的需求，目前价格似乎仍偏高。”
梅塔解释说，预计产量将比上季大幅下降，球茎尺寸偏小也影响了品质：“拉贾斯坦邦的产量比去年有所下降。我们预计产量只有去年的60%左右。由于环境变化和全球变暖，球茎尺寸偏小，品质也只能说一般。我们的主要出口市场是斯里兰卡、柬埔寨、越南、迪拜和中东地区。”
梅塔表示，天气状况加剧了作物生长关键阶段的困难：“据我了解，天气影响了大约15%到20%的作物。2月和3月球茎发育关键阶段的非季节性降雨和气温骤变造成了严重的农艺难题。”
尽管收成下滑，梅塔对未来几个月的前景依然看好。“大蒜价格是每公斤60卢比，这还算不错。印度面临的主要挑战是进口。今年的收成似乎不足。贸易商恐慌性抛售，并与大型食品加工企业签订远期销售协议以锁定利润。目前，农民没有销售压力。期货市场前景良好。还有三个月的时间，冬季需求应该会不错。”他总结道。
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