中央统计局（BPS）指出，2026 年 8 月第一周，全国大蒜价格开始下降，并保持相对可控，平均价格为每公斤 39,924 印尼盾。
虽然这个价格仍然高于每公斤 38,000 印尼盾的消费者参考销售价格 (HAP)，但其走势已呈现下降趋势。
“大蒜的全国平均价格已经开始下降，但仍高于最高可接受价格，即每公斤约 39,924 印尼盾，”印尼中央统计局局长阿玛莉亚·阿迪宁加尔·维迪亚桑蒂在周一（8月10日）于雅加达举行的区域通货膨胀控制协调会议上表示，该会议通过网络进行了监控。
阿玛利亚表示，大蒜价格发展指数（IPH）上涨的地区和城市数量也大幅下降。
目前，约有 50 个区市仍在经历大蒜 IPH 的蔓延，与之前达到 248 个地区的现象相比有所减少。
一些地区的蒜价仍然相对较高，其中南马诺夸里县的蒜价为每公斤 63,750 印尼盾。
Kapuas Hulu县的大蒜价格为每公斤50,000印尼盾，Rote Ndao县为每公斤48,667印尼盾，西塞拉姆县为每公斤47,000印尼盾，东库泰县为每公斤45,000印尼盾。
“所以，家庭作业的情况相对好转了，作业量也减少了，”阿玛莉亚说。
印度尼西亚统计局 (BPS) 也评估认为，考虑到 2026 年上半年的大量进口，该国的大蒜供应相对充足。
根据 BPS 的数据，2026 年上半年大蒜累计进口量达到约 22.9 万吨，而 2025 年同期则为 17.8 万吨。
“2026年上半年大蒜进口量达到22.9万吨，接近23万吨，这在供应方面肯定足够了，”阿玛利亚解释说。
印尼约 98% 的大蒜进口来自中国，印度是第二大供应国。价格下降和 IPH 增加的地区数量减少表明，2026 年 8 月初全国大蒜价格相对得到了更好的控制。
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