2026年5月11日大蒜及蒜制品价格行情

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中国：

山东金乡产区：

库内：

蒜米料：1.53-1.57元/斤

一般混级：1.55-1.61元/斤
较好混级：1.60-1.70元/斤
大混级：1.70-1.80元/斤

江苏邳州碾庄产区：

库内：

6.5cm：3.40-3.60元/斤
6.0cm：3.30-3.50元/斤
5.5cm：2.60-2.70元/斤
5.0cm：2.20-2.30元/斤
加工蒜6.5cm：3.00元/斤左右
加工蒜6.0cm：2.90元/斤左右
加工蒜5.5cm：2.60元/斤左右
加工蒜5.0cm：2.40元/斤左右

邳州宿羊山：

库外：

早熟扒皮鲜蒜：1.70元/斤左右（5.5cm以上）

邳州新干蒜6.5cm：3.20元/斤左右

邳州新干蒜6.0cm：2.90元/斤左右

邳州新干蒜5.5cm：2.50元/斤左右

邳州新干蒜5.0cm：2.30元/斤左右

库内：

6.5cm：3.60-3.80元/斤
6.0cm：3.30-3.40元/斤
5.5cm：2.60-2.80元/斤
5.0cm：2.40-2.50元/斤
加工蒜6.5cm：3.20元/斤左右
加工蒜6.0cm：2.85元/斤左右
加工蒜5.5cm：2.60元/斤左右
加工蒜5.0cm：2.40元/斤左右

杞县晟大物流园：

库内：
蒜米料：3050-3150元/吨
印尼货：3200-3500元/吨
大混级：3500-3600元/吨
河南中牟东关大蒜市场：

库外：

脱水蒜：0.95-0.96元/斤

晒货：0.98-1.05元/斤

大个头鲜蒜：1.10-1.20元/斤

库内：

蒜米料：1.50-1.57元/斤
早熟蒜：1.75-1.90元/斤
一般混级：1.60-1.65元/斤
较好混级：1.70元/斤左右
大混级：1.75-1.80元/斤

临沂苍山产区：

库外：

印尼货：1.80-2.00元/斤

市场货：2.60-2.80元/斤

莱芜杨庄：

库外：
河南扒皮鲜蒜：1.50元/斤左右
库内：5.0cm：2.10元/斤左右
6.0cm：2.30元/斤左右
6.5cm：2.50元/斤左右
四六瓣蒜头：1.80元/斤左右
米料精加工6.5cm：2.30元/斤左右

金乡马集：

库内：

蒜米料：1.52-1.57元/斤

一般混级：1.55-1.61元/斤
较好混级：1.60-1.70元/斤
大混级：1.70-1.80元/斤

河北大名：

库外：

蒜种：3.20元/斤左右

库内催芽蒜：2.80-3.00元/斤

库内：

蒜米料：2.60元/斤左右

云南鹤庆：

鲜蒜：

独头鲜蒜：7.00-9.00元/公斤

分瓣蒜：2.00-3.00元/公斤

干蒜：

独头蒜2.0cm以下：5.00-5.50元/公斤

独头蒜2.2-2.5cm：6.00-6.50元/公斤

独头蒜2.5cm：8.00-9.50元/公斤

独头蒜3.0cm：10.00元/公斤左右

江苏丰县梁寨：

库外：

原皮鲜蒜：0.70-0.80元/斤

山东泰安斑鸠店：

库外：

带杆带胡：2.20-2.30元/斤
蒜芯：1.00-1.30元/斤
库内：
蒜黄料：3.70-3.80元/斤

山东泰安岱岳区：

库外：

杂交扒皮鲜蒜：1.40元/斤左右

山东济南商河：

库外：

大青稞6.0以上蒜种：2.60元/斤左右

大青稞蒜种：2.00元/斤左右

山东聊城大张：

库外：

扒皮鲜蒜：1.30-1.50元/斤

库内：

蒜米料：1.50元/斤左右

一般混级：1.55元/斤左右

中混级：1.60元/斤左右

大混级：1.80元/斤左右

河南周口淮阳：

库外：

扒皮鲜蒜：1.35-1.60元/斤

大毛蒜：0.70-0.90元/斤

脱皮蒜：0.70-0.75元/斤

蒜片：

山东金乡蒜片：

2025年杂交蒜片：14500-15200元/吨

2020-2024年杂交蒜片：14000-14500元/吨

冷库内存放冷库蒜片：13000-13800元/吨

临沂八湖：

2025年杂交蒜片：14000元/吨左右

2025年去跟蒜片：21500元/吨左右

2024年杂交蒜片：13000元/吨左右

蒜粉：8000元/吨左右

蒜粒：14500-15500元/吨

河北永年蒜片：

2025年杂交蒜片：15000元/吨左右

2025年四六瓣蒜片：15000-16000元/吨

2024年杂交蒜片：15000元/吨左右

2024年四六瓣蒜片：15000-16000元/吨

2023年杂交蒜片：15000元/吨左右

2023年四六瓣蒜片：15500/吨左右

烤蒜米：17500-18000元/吨

蒜片加工费：2000-2500元/吨

蒜薹价格：

库外：

金乡红帽蒜薹：0.70-0.80元/斤

邳州红帽蒜薹：0.30元/斤左右

杞县红帽蒜薹：0.40-0.60元/斤

大名红帽蒜薹：0.80-1.10元/斤（好货）

库内：

金乡红帽蒜薹：1.00元/斤左右

云南鹤庆鲜蒜薹：6.50-7.00元/斤

部分地区蒜薹已交易结束

蒜米价格：

山东金乡：

2025年手工蒜米：3.40元/斤左右

市场切头蒜米：2.40元/斤左右

市场不切头蒜米：2.35元/斤左右

带头手工小米：2.35元/斤左右

带头手工大米：2.70元/斤左右

出口标准手工米：3.50元/斤左右

备注：耐放，无异味，无泡水

切头小米：2.35元/斤左右

切头大米：2.50元/斤左右

切头出口标准手工米：3.50元/斤左右

临沂苍山：

杂交市场一级蒜米：2.20元/斤左右

杂交市场二级蒜米：2.10元/斤左右

手工四六瓣（大瓣）：3.55元/斤左右

河北邯郸永年蒜米：

干蒜米：17000元/吨左右

蒜粉：10000-17000元/吨（优质）

蒜粒：17000-20000元/吨（优质）

注：以上价格仅供参考，具体以实际成交价为准

上午金乡库内蒜货源维持偏多供应，卖家多随行出货，买家购货依旧不积极，刚需拿货多挑拣限价进行，扒米和脱水买家小吨位购货，库内蒜交易整体清淡，价格暂时变化不大。库内蒜米料价格在1.52-1.57元/斤，一般混级价格在1.55-1.61元/斤，较好混级价格在1.60-1.70元/斤，大混级价格在1.70-1.80元/斤。 　　 山禄市场上货约25辆上下，大吨位交易车辆比昨天略多，大个头皮色好的货源发往南方市场，品质一般的货源主要为加工厂拿货，本地太空成熟度高的货源下货显快，目前成交价格区间在1.30-1.80元/斤不等。

今日邳州产区整体行情微弱不快，储存商出货意愿较高，零散货源出售偏主动，买家购货不积极，刚需采购多挑拣压价进行，市场成交量总体不大，价格略有走低。本地新干蒜少量上市，因价格相对偏低，受到部分批发市场客商的青睐。目前库内6.5cm价格为3.50-3.80元/斤，6.0cm价格为3.20-3.40元/斤，5.5cm价格为2.60-2.80元/斤，5.0cm价格为2.30-2.50元/斤。

今日中牟库内蒜行情微弱不快，待售货源相对偏多，卖家部分坚持要价，部分售货主动。买家以刚需限价拿货为主，总体成交量一般，价格略有走低。目前库内蒜米料价格在1.50-1.60元/斤，早熟蒜价格在1.75-1.90元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。 　　 5月11日，中牟韩寺市场鲜蒜交易收尾，中熟鲜蒜陆续上市，市场上货量总体一般，商贩要价偏硬上撑，买家以早熟蒜收购为主，成交价格上浮二三分。目前脱水蒜价格在0.95-0.96元/斤，晒蒜价格在0.98-1.05元/斤，大个头鲜蒜价格在1.10-1.20元/斤,具体交易以质论价。

今日杞县库内蒜交易清淡，待售货源略显偏多，卖家多随行出货，部分售货偏主动。买家以刚需补货为主，拿货有挑拣和压价表现，市场成交量总体不断，行情微弱不快。目前库内蒜米料价格在1.53-1.58元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，大混级价格在1.75-1.80元/斤。 　　 5月11日，杞县鲜蒜上货量偏少，商贩要价较为强硬，收家有20多家，市场下货速度偏快，价格有三四分上涨。目前脱水蒜价格在0.80-0.90元/斤，一般混级价格0.92-1.00元/斤，大混级价格1.10-1.20元/斤，半干蒜价格在1.50-1.80元/斤。

以上价格均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00004

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