2026年5月5日大蒜及蒜制品价格行情

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中国：

山东金乡产区：

库内：

蒜米料：1.53-1.60元/斤

一般混级：1.60-1.65元/斤
较好混级：1.66-1.76元/斤
大混级：1.78-1.88元/斤

江苏邳州碾庄产区：

库内：

6.5cm：3.40-3.60元/斤
6.0cm：3.10-3.30元/斤
5.5cm：2.70元/斤左右
5.0cm：2.30-2.40元/斤
加工蒜6.5cm：3.00元/斤左右
加工蒜6.0cm：2.90元/斤左右
加工蒜5.5cm：2.70元/斤左右
加工蒜5.0cm：2.50元/斤左右

邳州宿羊山：

库外：

早熟扒皮鲜蒜：1.80元/斤左右（5.5cm以上）

库内：

6.5cm：3.50-3.70元/斤
6.0cm：3.30-3.40元/斤
5.5cm：2.60-2.80元/斤
5.0cm：2.40-2.50元/斤
加工蒜6.5cm：3.20元/斤左右
加工蒜6.0cm：2.85元/斤左右
加工蒜5.5cm：2.60元/斤左右
加工蒜5.0cm：2.40元/斤左右

杞县晟大物流园：

库内：
蒜米料：3100-3200元/吨
印尼货：3200-3600元/吨
大混级：3600-3800元/吨
河南中牟东关大蒜市场：

库外：

脱水蒜：0.75-0.80元/斤

晒货：0.80-0.85元/斤

大个头鲜蒜：0.90元/斤左右

库内：

蒜米料：1.52-1.60元/斤
早熟蒜：1.75-1.90元/斤
一般混级：1.60-1.70元/斤
较好混级：1.70-1.75元/斤
大混级：1.80-1.90元/斤

临沂苍山产区：

库外：

印尼货：1.80-1.90元/斤

市场货：2.40-2.55元/斤

莱芜杨庄：

库外：
河南扒皮鲜蒜：1.70元/斤左右
库内：5.0cm：2.20元/斤左右
6.0cm：2.40元/斤左右
6.5cm：2.60元/斤左右
四六瓣蒜头：1.80元/斤左右
米料精加工6.5cm：2.30元/斤左右

金乡马集：

库内：

蒜米料：1.55-1.63元/斤

一般混级：1.62-1.67元/斤
较好混级：1.68-1.78元/斤
大混级：1.80-1.90元/斤

河北大名：

库外：

蒜种：3.20元/斤左右

库内催芽蒜：2.80-3.00元/斤

库内：

蒜米料：2.60元/斤左右

云南鹤庆：

鲜蒜：

独头鲜蒜：7.00-9.00元/公斤

分瓣蒜：2.00-3.00元/公斤

干蒜：

独头蒜2.0cm以下：5.00-5.50元/公斤

独头蒜2.2-2.5cm：6.00-6.50元/公斤

独头蒜2.5cm：8.00-9.50元/公斤

独头蒜3.0cm：10.00元/公斤左右

江苏丰县梁寨：

库外：

毛胡蒜种：2.20-2.50元/斤
川蒜瓣：3.20元/斤左右（大瓣）
川蒜瓣：2.20-2.30元/斤（中瓣）

山东泰安斑鸠店：

库外：

带杆带胡：2.20-2.30元/斤
蒜芯：1.00-1.30元/斤
库内：
蒜黄料：3.70-3.80元/斤

山东泰安岱岳区：

库外：

四六瓣4.0cm以上：2.30元/斤左右

四六瓣大通货：2.20元/斤左右

辫子蒜带杆带胡：2.20元/斤左右

去胡带杆：2.20元/斤左右

山东济南商河：

库外：

大青稞6.0以上蒜种：2.60元/斤左右

大青稞蒜种：2.00元/斤左右

山东聊城大张：

库外：

扒皮鲜蒜：1.30-1.50元/斤

库内：

蒜米料：1.50元/斤左右

一般混级：1.55元/斤左右

中混级：1.60元/斤左右

大混级：1.80元/斤左右

河南周口淮阳：

库外：

扒皮鲜蒜：1.40-1.50元/斤

原皮鲜蒜：0.70元/斤左右

蒜片：

山东金乡蒜片：

2025年杂交蒜片：14500-15200元/吨

2020-2024年杂交蒜片：14000-14500元/吨

冷库内存放冷库蒜片：13000-13800元/吨

临沂八湖：

2025年杂交蒜片：14000-14800元/吨

2025年去跟蒜片：21500元/吨左右

2024年杂交蒜片：14000-14500元/吨

蒜粉：8000元/吨左右

蒜粒：14500-15500元/吨

河北永年蒜片：

2025年杂交蒜片：15500元/吨左右

2025年四六瓣蒜片：15500-16500元/吨

2024年杂交蒜片：15000元/吨左右

2024年四六瓣蒜片：15500-16000元/吨

2023年杂交蒜片：15000元/吨左右

2023年四六瓣蒜片：15500/吨左右

烤蒜米：17500-18000元/吨

蒜片加工费：2000-2500元/吨

蒜薹价格：

库外：

金乡红帽蒜薹：0.80元/斤左右

邳州红帽蒜薹：0.30元/斤左右

大名红帽蒜薹：0.80-1.10元/斤（好货）

库内：

云南鹤庆鲜蒜薹：6.50-7.00元/斤

部分地区蒜薹已交易结束

蒜米价格：

山东金乡：

2025年手工蒜米：3.40元/斤左右

市场切头蒜米：2.40元/斤左右

市场不切头蒜米：2.35元/斤左右

带头手工小米：2.35元/斤左右

带头手工大米：2.70元/斤左右

出口标准手工米：3.50元/斤左右

备注：耐放，无异味，无泡水

切头小米：2.35元/斤左右

切头大米：2.50元/斤左右

切头出口标准手工米：3.50元/斤左右

临沂苍山：

杂交市场一级蒜米：2.20元/斤左右

杂交市场二级蒜米：2.10元/斤左右

手工四六瓣（大瓣）：3.55元/斤左右

河北邯郸永年蒜米：

干蒜米：18000元/吨左右

蒜粉：10000-22000元/吨（优质）

蒜粒：19000-24500元/吨（优质）

注：以上价格仅供参考，具体以实际成交价为准

上午金乡库内蒜行情整体平稳，待售货源以原有为主，卖家要价普遍坚持，个别货源可轻微议价。买家购货的积极性一般，多以刚需小批量拿货为主，挑拣对口低价位的货源跟进，市场交易较为清淡，主流价格变化不大。库内蒜米料价格在1.53-1.60元/斤，一般混级价格在1.60-1.65元/斤，较好混级价格在1.66-1.76元/斤，大混级价格在1.78-1.88元/斤。

今日杞县产区库内蒜行情维持平稳，待售货源以原有为主，卖家坚持底价出货，买家按需小批量跟进，市场走货节奏偏缓，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在1.55-1.60元/斤，一般混级价格在1.65-1.70元/斤，大混级价格在1.80-1.90元/斤。 　　 5月5日，杞县鲜蒜上货量不大，收购客商有二三十家，下货速度偏快，交易购销两旺，成交价格继续上涨2-3分，目前脱水蒜价格在0.80元/斤左右，一般混级价格0.85-0.90元/斤，大混级价格1.00-1.20元/斤。

今日邳州产区库内蒜交易清淡，市场待售货源供应相对充足，储存商出货意愿尚可，要价坚持或随行出货，买家购货的积极性不高，发市场客商按需补货，买卖交易平稳推进，主流价格变化不大。目前库内6.5cm价格为3.40-3.70元/斤，6.0cm价格为3.20-3.40元/斤，5.5cm价格为2.60-2.80元/斤，5.0cm价格为2.30-2.50元/斤。

今日中牟库内蒜行情平稳不快，市场走货延续常态，以刚需小批量补货为主，卖家售货随行，成交量总体一般，主流价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在1.52-1.60元/斤，早熟蒜价格在1.75-1.90元/斤，一般混级价格在1.60-1.70元/斤，大混级价格在1.80-1.90元/斤。 　　 韩寺市场鲜蒜上货量一般，货源出现分流现象，买家购货积极，收购大车增至100多辆，以晾晒收购和脱水加工拿货为主，市场走货偏快，价格强势上涨，脱水蒜价格在0.80-0.85元/斤，蒜米料价格在0.85-0.90元/斤，好晒蒜价格在0.95-1.00元/斤。

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