现在所有种蒜的、收蒜的，都在关心云南新蒜的上市价格，同时也盯着金乡、河南地里的苗情，计算着今年新蒜到底能多少钱一斤，但我要说句泼冷水的话：今年收新蒜，你赢不赢，根本不取决于你收的蒜好不好，也不取决于你胆子大不大，甚至不取决于你对苗情的判断准不准。 就看这两天的最新行情，云南早熟鲜蒜产地收购价稳在1.50元/斤上下，和去年同期3.0元/斤左右的价格直接腰斩，市场里有不少人都慌了神，觉得北方新蒜也要跟着崩。但说实话，云南蒜的全年种植面积连北方主产区的零头都不到，鲜食早熟的定位也和北方干蒜的主周期不重叠，它根本撼动不了北方新蒜的基本面，真正给市场递的信号，是今年扩种的预期已经落地，市场对高价的容忍度，比去年低了不止一个档次。
再看金乡、河南的主产区，现在库蒜行情一直僵持，主流混级走货不快，成交量上不去，全市场都在等一个方向。毕竟大家心里都跟明镜似的，库蒜要是能趁新蒜上市前拉一波，给市场托住底，新蒜开盘价自然水涨船高，不管是蒜农还是蒜商，都能跟着松口气;可库蒜要是一直这么半死不活，甚至跟着新蒜上市的预期往下走，那今年不管是囤库蒜的，还是准备收新蒜的，大概率都要踩坑。
可问题是，咱们做现货的，天生就被绑在了单边赌局里。你觉得新蒜要涨，就得真金白银砸下去收蒜、租库、存着，中间的存储费、资金成本、霉变损耗，一分钱都少不了。就算你看对了大方向，中间一个回调，资金扛不住，照样得割肉离场。过去这两年，多少人收了全市场品质最好的蒜，最后因为行情走反，亏得一塌糊涂?就像咱们圈内常说的，好货不如好行情，你放的时间再长，行情不对，全是白搭。
那有没有办法，不用被现货的这些条条框框绑死，不用扛着一库蒜的风险，就能把你对行情的判断落袋为安?其实大家完全可以关注一下最近呼声很高的东方种业的大蒜电子盘，它最难得的就是盘面走势和金乡、河南这些主产区的现货行情高度联动，不是脱离基本面的虚盘，你天天在市场里摸出来的现货经验、对供需的判断，全能用得上。你看涨，不用租库囤蒜担风险，就能抓住上涨的红利;你看跌，也不用只能干看着账面缩水，能提前锁定风险。就算你是老老实实种蒜的蒜农，或是常年走现货的批发商，它也能给你托底，你收了新蒜，怕后期行情跳水，就在盘上做个对冲，不用再眼睁睁看着价格跌，只能硬扛着赌运气。
现在离北方新蒜上市还有两个月左右，行情的变数还太多，与其把全年的身家都押在收新蒜赌单边的局里，不如先在东方种业大蒜电子盘上开个户，不管接下来行情是涨是跌，你都能攥住主动权。
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