第110届巴拿马太平洋万国博览会上,“兰陵(苍山)大蒜”摘得金奖,这枚沉甸甸的荣誉,既是对其千年传承优质品质的国际背书,更是临沂以特色农业为支点,撬动县域经济高质量发展的生动缩影。百年展会的认可,让这颗承载鲁南农耕智慧的“金疙瘩”,成为照亮临沂农业现代化之路的闪亮名片。
天赋异禀+匠心培育,铸就金奖品质。 兰陵大蒜的优质,源于自然馈赠与人文坚守的双重加持。蒜区富含有机质、氮磷钾偏高的土壤,搭配偏碱性的优质井水,为大蒜生长提供了独特的生态环境。其白皮头大、瓣齐皮薄、粘辣郁香的特质,不仅是感官上的绝佳体验,更有硬核营养支撑——17种可测氨基酸中16种含量远超普通大蒜,直接吸收氨基酸占比高出51.5%,让“天然抗生素”的美誉名不虚传。 从东汉李恂引种栽培,到明朝形成集中产区,近2000年的种植史中,蒜农们代代相传精细农艺,在自然选择与人工培育中优化品种。如今,“四六瓣”等核心品种凭借稳定品质,收购价每公斤比普通品种高出0.4元,成为国际市场的“香饽饽”,更通过地理标志产品保护和溯源系统,让“兰陵大蒜”的品质标签越擦越亮。
产业升级+国企引领,激活经济动能。一枚大蒜的“逆袭”,背后是兰陵特色农业全产业链的系统性升级。兰陵县农发集团作为主力军,搭建起“基地种植—产品加工—质量管控—品牌打造—市场开拓”的完整体系,让大蒜从田间作物变身多元产品。目前全县已培育455家预制菜企业,开发12大类200余款蒜制品,2025年相关产业产值突破130亿元。 智慧赋能让产业活力倍增。通过大数据、云计算构建的智慧农批平台,实现产销精准对接;电商直播、高端展会等多元渠道,让“兰陵大蒜”品牌价值飙升至275亿元。更可观的是民生效益:出口单价从每公斤8元提升至11.2元,带动10万蒜农年人均增收3000元,让特色农业成为富民强县的“压舱石”。 品牌出海+区域联动,书写临沂答卷。 兰陵大蒜斩获国际金奖,绝非孤立的品牌成功,而是临沂农业现代化与开放型经济发展的必然结果。作为“山东南菜园”,兰陵县以大蒜产业为龙头,形成了产销统筹、金融支持、物流保障的成熟机制,87个收购点、126家储存冷库构建起完善的产销网络,为特色农产品走向世界筑牢根基。 从入选《中欧地理标志协定》首批名单,到站上巴拿马万国博览会领奖台,“兰陵大蒜”的出海之路,正是临沂坚持“品牌强国”战略的生动实践。这颗小小的大蒜,不仅承载着鲁南农耕文化的深厚底蕴,更彰显了临沂以特色产业为纽带,联动一二三产业融合发展,推动县域经济融入全球市场的强大韧性。 未来,随着更多“兰陵味道”循着大蒜的足迹走向世界,临沂必将在特色农业高质量发展的道路上收获更多惊喜。而这枚金奖的意义,早已超越荣誉本身——它证明了优质农产品的市场潜力,更诠释了“小产业”撬动“大经济”的发展智慧。
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