2025年5月7日全球大蒜及蒜制品价格行情

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中国：

山东金乡产区：

库内：

一般混级：2.65-2.72元/斤

好混级：2.92-3.12元/斤

大混级：3.50-3.70元/斤

蒜米料：2.47-2.57元/斤

江苏邳州碾庄产区：

库内：

6.5cm：7.30-7.60元/斤

6.0cm：6.80-7.10元/斤

5.5cm：6.30-6.50元/斤

原皮加工蒜6.5cm：6.20-6.30元/斤

原皮加工蒜6.0cm：5.60-6.00元/斤

原皮加工蒜5.5cm：5.20-5.50元/斤

邳州宿羊山：

库外：

早熟鲜蒜：1.30-1.50元/斤

库内：

6.5cm：7.00-7.50元/斤

6.0cm：6.50-7.00元/斤

5.5cm：6.00-6.50元/斤

5.0cm：5.20元/斤

4.5cm：4.00元/斤

加工蒜6.5cm：6.30-6.40元/斤

加工蒜6.0cm：5.80-6.00元/斤

加工蒜5.5cm：5.30-5.50元/斤

加工蒜5.0cm：4.40-4.60元/斤

杞县晟大物流园：

库内

蒜米料：2.55-2.65元/斤

一般混级：2.70-2.85元/斤

中大混级：2.90-3.20元/斤

大混级：3.20-3.80元/斤

库外：原皮鲜蒜：1.20-1.40元/斤河南中牟东关大蒜市场：

库外：

原皮鲜蒜：1.20-1.50元/斤

脱水蒜：1.10-1.15元/斤

库内：

蒜米料：2.50-2.65元/斤

早熟蒜：3.00-3.30元/斤

印尼货：3.00-3.10元/斤

大混级：3.50-3.70元/斤

临沂苍山产区：

库内：

印尼货：4.70-4.80元/斤

市场货：5.60-5.80元/斤

四六瓣印尼货：4.80元/斤左右

四六瓣市场货：5.60-6.00元/斤

莱芜羊里：

库内：

统货：3.70-3.80元/斤

杂交6.0cm：5.10元/斤左右

杂交6.5cm：5.50元/斤左右

金乡马集：

库内：

一般混级：2.65-2.72元/斤

好混级：2.92-3.12元/斤

大混级：3.50-3.70元斤

蒜米料：2.47-2.57元/斤

河北大名：

库内：

催芽蒜（蒜黄料）：4.20元/斤左右

云南鹤庆：

鲜蒜：

独头蒜2.2cm：5.00元/斤左右

独头蒜2.5cm：8.00元/斤左右

独头蒜3.0cm：9.00元/斤左右

多瓣蒜：1.50-2.00元/斤

三丫蒜：4.75-5.00元/斤

江苏丰县梁寨：

库外：

杂交小蒜：2.60-2.70元/斤

蒜米料：3.50-3.60元/斤（原包）

小川蒜：2.00-2.10元/斤

蒜瓣：3.50-3.70元/斤（中号）

山东泰安斑鸠店：

库内：

蒜米料：4.20-4.30元/斤

山东泰安岱岳区：

库外：

四六瓣3.5cm以上：3.00元/斤左右

四六瓣大混级：2.80元/斤左右

四六瓣脱水蒜：2.40元/斤左右

早薹蒜：2.60元/斤左右（带杆带胡）

带杆带胡：3.10元/斤左右

带杆去胡：3.20元/斤左右

山东济南商河：

库外：

大青稞蒜芯：3.50元/斤左右

大青稞6.0cm以上：6.00元/斤

山东聊城大张：

库内：

一般混级：3.10-3.20元/斤

蒜米料：2.80-2.90元/斤

中混级：3.40-3.50元/斤

大混级：3.60-3.70元/斤

河南周口淮阳：

库外：

扒皮鲜蒜：1.50-1.60元/斤

脱水蒜：1.10-1.15元/斤

原皮鲜蒜：1.20-1.40元/斤

蒜片：

山东金乡蒜片：

2024年杂交蒜片：17200-17700元/吨

2018-2023年杂交根片：16700-17200元/吨

冷库内存放冷库蒜片：16000-16700元/吨

临沂八湖：

2024年杂交蒜片：17000元/吨左右

2023年杂交蒜片：16500元/吨左右

冷库蒜片：15500元/吨左右

蒜粉：10000元/吨左右

蒜粒：20000元/吨左右

河北永年蒜片：

2024年杂交蒜片：17000元/吨左右

2024年四六瓣蒜片：17000-18000元/吨

2023年杂交蒜片：17000元/吨左右

2023年四六瓣蒜片：17000-18000元/吨

烤蒜米：19000-20000元/吨

蒜片加工费：2000-2500元/吨

蒜薹价格：

库内：

金乡鲜太空蒜薹：1.00-1.05元/斤

苍山四六瓣白帽蒜薹：5.60-6.30元/斤

莱芜鲜白帽蒜薹：2.10元/斤左右

聊城鲜红帽蒜薹：1.20-1.30元/斤

斑鸠店红帽蒜薹：0.90元/斤左右

云南鹤庆鲜蒜薹：6.50-7.00元/斤

蒜米价格：

山东金乡：

带头手工小米：3.40-3.50元/斤

带头手工大米：3.60元/斤左右

出口标准手工米：4.30元/斤左右

备注：耐放，无异味，无泡水

切头手工小米：3.50元/斤左右

切头手工大米：3.60元/斤左右

切头出口标准手工米：4.40元/斤左右

临沂苍山：

2025年新蒜蒜米：

工厂蒜米：4.00元/斤左右（鲜蒜）

手工蒜米：4.50元/斤左右（鲜蒜）

2024年老蒜蒜米：

工厂蒜米：3.80元/斤左右（冷库蒜）

市场蒜米：3.70元/斤左右（冷库蒜）

河北邯郸永年蒜米：

干蒜米：17000-18000元/吨

蒜粉：10000-21000元/吨（优质）

蒜粒：19000-24000元/吨（优质）

印度尼西亚：

印度：

巴西：

日本：

注：以上价格仅供参考具体以实际成交为准

金乡产区库内蒜行情依旧偏弱，待售货源维持偏多供应，卖家要价略有松动，看货询价的买家较少，加工厂和批发商小批量购货，拿货多挑拣压价进行，市场走货量不大，主流价格有三四分走低，目前一般混级价格在2.65-2.72元/斤，蒜米料价格在2.47-2.57元/斤，好混级价格在2.92-3.12元/斤。山禄市场鲜蒜少量上货，以本地早熟蒜为主，暂无实际成交，要价在2.20-2.60元/斤。

杞县产区库内蒜行情偏弱不快，货源供应量略有新增，卖家售货略显主动，买家购货不积极，以刚需小批量压价拿货为主，市场下货速度不快，主流价格继续小幅走低，目前蒜米料价格在2.45-2.55元/斤，一般混级价格在2.60-2.75元/斤，大混级价格在3.20-3.50元/斤。

中牟产区库内蒜行情偏弱，货源维持偏多供应，卖家售货较主动，有小幅议价空间，买家以刚需拿货为主，市场下货速度不快，价格微弱下滑，目前蒜米料价格在2.45-2.60元/斤，印尼货价格在2.75-3.00元/斤，大混级价格在3.40-3.60元/斤。 韩寺市场鲜蒜上货量增加，高峰期停驻蒜车一百多辆，以早熟鲜蒜供应为主，由于成熟度提高，晾晒收购的买家增多，成交价格偏硬，主流价格在1.30元/斤左右，晒蒜价格在1.50-1.60元/斤，交易以质论价。

莱芜产区库内蒜购销清淡，货源供应以原有为主，交易多随行进行，小批量货源发往省内周边市场，由于农忙季节持续，加工企业订单量有所减少，库存大蒜的销售量整体偏低，价格基本维持平稳，目前库内5.0cm价格在3.90元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.80元/斤左右。

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