中国大蒜，这一特殊的农作物，在全球范围内都受到了广泛的关注。特别是江苏邳州、山东金乡、河南杞县以及河北永年等大蒜主产县，更是成为了人们瞩目的焦点。然而，究竟哪一县能被誉为“中国大蒜第一县”呢？这无疑是大家共同关心的问题
1、邳州——白蒜之乡
江苏邳州以其优质的“邳州白蒜”而闻名，被誉为白蒜中的佼佼者。该产品已成功获得国家地理标志保护，品牌价值高达141.53亿元。邳州拥有约13.6万户蒜农和40余万名大蒜从业者，共同耕耘着60.5万亩的大蒜收获面积。今年，邳州大蒜的平均亩产达到了1305公斤，相比去年每亩增产95公斤，总产量更是突破73万吨，比去年增加了12.95万吨，创下了近10年来的最高纪录
2、金乡——中国大蒜之乡
金乡大蒜，被誉为“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”，在中国大蒜产业中占据领先地位。自东汉初年开始种植，历经2000余年，金乡大蒜的种植历史源远流长。这里不仅拥有全国最大的大蒜交易市场，还是亚洲最大的产地单品农产品批发市场，被誉为“大蒜华尔街”。在金乡的80万亩耕地中，有高达70万亩的土地被用于种植大蒜，年均产量高达80万吨。1996年，金乡被正式命名为“中国大蒜之乡”。2020年，金乡大蒜更是以218.19亿元的品牌价值，在全国农产品中脱颖而出，位列第8位，蔬菜类更是荣登榜首
3、河南杞县——全国大蒜种植之首
河南杞县，这个拥有2000多年种蒜历史的县域，被誉为“全国大蒜第一县”。近年来，杞县大蒜的种植面积持续扩大，从原先的60万亩增至75万亩，总产量更是高达90多万吨。特别值得一提的是，2016年和2017年，杞县的大蒜种植面积与总产量均稳居全国县域之首。此外，杞县还连续举办了12届“中国杞县大蒜节”活动，这一盛会不仅吸引了来自全国乃至世界各地的大蒜商贾齐聚杞县，更推动了该县大蒜产业在产、供、销及工业领域的全面发展
4、永年——四六瓣大蒜的故乡
永年，一个拥有深厚大蒜种植历史的地方。自明朝嘉靖年间起，这里的人们就开始耕耘大蒜，历经四五百年，形成了独特的栽培传统。如今，永年的大蒜种植面积已达7-8万亩，年总产量约为9.6万吨。而最为人所知的，莫过于当地盛产的四六瓣大蒜，这一品种不仅蒜薹、蒜头兼收，更以其独特的口感和品质赢得了广泛赞誉。
2009年11月19日，永年大蒜荣获了原国家质量监督检验检疫总局颁发的地理标志产品保护，这一殊荣使其名声大噪，广为人知。谈及“中国大蒜第一县”的称号，永年无疑是最有力的竞争者。
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发表于 2025-3-17 11:28:33