大蒜：采购需求减少 库内蒜上货多

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上周，大蒜主产区库内蒜上货量增多，蒜商积极卖货，规格差点的降价销售，部分地区库外价格甚至高于库内价格。当前，采购主体多为刚需，拿货数量不多，采购积极性也不高，以质论价，大多挑选低价货源，交易氛围偏差，成交价格下跌。

山东金乡产区库内货源供应增多，之前囤货的贸易商开始出货兑现盈利，卖货意愿较强，但买家采购积极性不高，多为刚需采购，且对货源质量要求较高，市场大多以低价货源成交为主，一些加工商在消化之前的库存，整体成交不多。截至9月10日，金乡地区中混级杂交红蒜报价3.90～4.00元/斤，上周为4.10～4.25元/斤。

山东邳州产区现货成交变动不大，交易市场上货量增多，以库外蒜为主，仅有少部分收购点在处理库外蒜的尾量，买家多采购低价货源，对于高价有一定的抵触。截至9月10日，邳州产区5.5cm净蒜价格为5.40～5.50元/斤，上周为5.40～5.60元/斤。

河南杞县交易市场蒜车增多，蒜商积极出货，但是买家拿货意愿不强，装货大车比前一周减少。当地成交以刚需为主，囤货商持观望态度，买家挑选货源，甚至出现压价行为。

截至9月10日，杞县中混级杂交红蒜价格为4.00～4.15元/斤，上周为4.10～4.20元/斤。

河南中牟产区到货量相比前一周增幅不大，一些蒜商坚持要价，下游采购拿货积极性一般，交易市场以加工包装货源和蒜米料为主，走货一般，实际成交以质论价，低价货源成交较多，买家并未跟随高价的意愿。

截至9月10日，河南中牟中混级杂交红蒜报价4.00～4.10元/斤，上周为4.10～4.20元/斤。

目前干蒜加工商多数采用库内大蒜，但是数量不多，主要因为库内和库外温度有较大差距，担心出库后品质下降较快。据产区反映，中秋节后冷库出货量将会明显增大，在需求偏弱的情况下，冷库蒜入市后价格将会表现弱势。

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