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初秋9月，不仅有盛开的繁花，还有各种新鲜上市的瓜果蔬菜，其为我们的舌尖味蕾提供了更多选择，也帮助我们在这气候多变的季节里养成好身体。 当下的气候最是考验抵抗力，白天的温度依然比较高，而在太阳下山后，气温则会快速下降，忽冷忽热的天气，加上越来越干燥的空气，细菌病菌也变得更加活跃，很容易着感冒生病。所以这段时间里，要多休息，多运动，更要多吃些营养的食物，来增强体质，提升抵抗力。
其实在我们的身边，有很多蔬菜都兼具着药用属性，有些更是被誉为天然“青霉素”，在这段时间里要多吃一些。所以今天就来跟大家分享一种——蒜黄。其是为数不多的黄色蔬菜之一，且属于叶菜。其是大蒜的一种产物，与蒜苗，也就是青蒜有着异曲同工之处，不过其是在遮蔽光线的环境下长出来的。与绿色的青蒜相比起来，它的口感更加肉嫩，味道也更清爽，吃起来特别开胃。 老人们常说，“多吃葱蒜，身体保健”，蒜黄亦是如此，其如同大蒜一般，蕴含着大量的硫化物，纤维素，维A，维C，多酚类化合物，以及钙，铁，硒，钾，磷等离子，有助于缓解便秘，抗炎抗菌抗氧化，保护心血管，清洁血液，提升免疫力等。 其本身自带鲜香的气味，可以像大蒜那样用来调味，当然其大部分时间还是单独入菜，荤素百搭，也可以做成馅料包饺子吃。每一种吃法都十分开胃。眼下其又开始上市了，希望能给您一些启示，这个时节要多吃些。 以上文案信息均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00004版权说明： 内容来源于网络 版权归原作者所有。 我们欣赏原创、更尊重原创、如有侵权请及时联系 出品：华蒜网 每天传播关于大蒜类信息 服务：大蒜知识|大蒜买卖|冷藏租赁|劳务提供|大蒜行情 二手市场|蒜圈通讯|蒜乡人物 如需发布信息加客服微信：zhsw00004
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匿名
发表于 2025-9-17 14:23:01
发表于 2025-9-16 11:29:21