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中国：
山东金乡产区： 库外： 蒜米料：2.25-2.35元/斤 一般混级：2.45-2.55元/斤
中混级：2.52-2.62元/斤
大混级：2.66-2.86元/斤库内：
蒜米料：2.05-2.15元/斤 江苏邳州碾庄产区：
库外： 蒜米料：2.25-2.30元/斤 印尼货：2.35-2.40元/斤 中混级：2.45-2.55元/斤 大混级：2.55-2.65元/斤
6.5cm：4.00-4.10元/斤
6.0cm：3.30-3.45元/斤
5.5cm：2.95-3.05元/斤
5.0cm：2.60-2.70元/斤
4.5cm：2.55元/斤左右邳州宿羊山： 库外： 蒜米料：2.30元/斤左右 中混级：2.40-2.50元/斤 大混级：2.60-2.70元/斤
6.5cm：4.00-4.10元/斤
6.0cm：3.40-3.50元/斤
5.5cm：3.00-3.10元/斤
5.0cm：2.70元/斤左右
4.5cm：2.50元/斤左右杞县晟大物流园： 库外：
脱水蒜：2.05元/斤左右
蒜米料：2.18-2.36元/斤
印尼货：2.40-2.55元/斤
大混级：2.60-2.80元/斤
河南中牟东关大蒜市场：库外： 脱水蒜：2.05-2.15元/斤 蒜米料：2.30-2.37元/斤
一般混级：2.40-2.46元/斤
好混级：2.50-2.55元/斤
大混级：2.60-2.75元/斤
早熟蒜：2.35-2.45元/斤临沂苍山产区： 库外： 四六瓣印尼货：2.60-2.68元/斤 四六瓣市场货：2.80-3.00元/斤 射阳蒜：2.25-2.35元/斤（市场货） 射阳蒜：2.15-2.20元/斤（一般货） 红皮川蒜：3.20-3.30元/斤（优质货） 红皮川蒜：2.20-2.30元/斤（一般货） 莱芜羊里： 库外：
大白皮5.0cm以上：2.70元/斤左右
大白皮5.5cm以上：3.00元/斤左右
大白皮6.0cm以上：3.30元/斤左右
5.0cm：2.30-2.40元/斤
6.0cm：2.50-2.60元/斤
6.5cm：2.70元/斤左右
金乡马集： 库外： 蒜米料：2.25-2.35元/斤 一般混级：2.45-2.55元/斤
中混级：2.52-2.62元/斤
大混级：2.66-2.86元/斤库内：
蒜米料：2.05-2.15元/斤 河北大名： 库内：
把子蒜：2.20-2.30元/斤 蒜黄料：2.30-2.40元/斤 蒜种：2.40-2.60元/斤 精品蒜种：2.80-3.00元/斤 库内催芽蒜：3.30元/斤左右 云南鹤庆： 鲜蒜： 独头蒜2.2cm：6.00-6.25元/斤 独头蒜2.5cm：6.50-7.25元/斤 独头蒜3.0cm：8.00-8.25元/斤 多瓣蒜：1.70元/斤左右
三丫蒜：2.50-3.50元/斤 江苏丰县梁寨：
库外：
蒜米料：2.20-2.40元/斤
小川蒜：1.70-2.20元/斤
毛胡蒜种：2.20-2.50元/斤山东泰安斑鸠店： 库外： 脱水蒜：1.90元/斤左右
蒜米料：2.10-2.20元/斤
好混级：2.30元/斤左右
蒜黄料：2.30-2.50元/斤
带杆带胡：2.20-2.50元/斤山东泰安岱岳区： 库外： 四六瓣4.0cm以上：2.30元/斤左右 四六瓣大通货：2.20元/斤左右 辫子蒜带杆带胡：2.30-2.40元/斤 去胡带杆：2.30-2.40元/斤 山东济南商河： 库外： 大青稞蒜种：2.80-3.00元/斤 毛头四六瓣：1.85-1.88元/斤 四六瓣脱水：2.10元/斤左右 山东聊城大张：
库外： 脱水蒜：2.10元/斤 蒜米料：2.20-2.30元/斤 把子蒜：2.10-2.30元/斤 河南周口淮阳：
库外： 脱水蒜：2.05元/斤左右 蒜米料：2.30元/斤左右 大混级：2.50-2.60元/斤 6.0cm以上：2.60元/斤左右 库内： 扒皮鲜蒜：2.30/斤左右 蒜片： 山东金乡蒜片：
2025年新蒜片：16500-17000元/吨 2.20-2.24年杂交蒜片：16000-16500元/吨 冷库内存放冷库蒜片：14800-15500元/吨 临沂八湖： 2025年杂交蒜片：16500元/吨 2025年去跟蒜片：25000-27000元/吨 2024年杂交蒜片：16000元/吨
蒜粉：9000-11000元/吨 蒜粒：17500-21000元/吨 河北永年蒜片： 2025年杂交蒜片：16700-16900元/吨 2025年四六瓣蒜片：17500元/吨左右 2024年杂交蒜片：16500元/吨左右 2024年四六瓣蒜片：17000-17200元/吨 2023年杂交蒜片：16000元/吨左右 2023年四六瓣蒜片：16500-17000元/吨
烤蒜米：16000元/吨 蒜片加工费：2000-2500元/吨 蒜薹价格： 库内： 金乡太空蒜薹：1.25-1.35元/斤 邳州红帽蒜薹：0.50-0.60元/斤 苍山四六瓣白帽蒜薹：5.60-6.30元/斤 云南鹤庆鲜蒜薹：6.50-7.00元/斤 大名红帽蒜薹：1.00-1.30元/斤 部分地区蒜薹已交易结束 蒜米价格： 山东金乡： 2025年手工蒜米：3.65元/斤左右 市场切头蒜米：2.90元/斤左右 市场不切头蒜米：2.80元/斤左右 带头手工小米：2.95元/斤左右 带头手工大米：3.35元/斤左右 出口标准手工米：4.15元/斤左右
备注：耐放，无异味，无泡水
切头小米：3.05元/斤左右
切头大米：3.15元/斤左右 切头出口标准手工米：3.95元/斤左右 临沂苍山： 2025年新蒜蒜米： 工厂蒜米：3.30元/斤左右
手工蒜米：3.80元/斤左右 河北邯郸永年蒜米：
干蒜米：16000元/吨左右 蒜粉：10000-21000元/吨（优质） 蒜粒：19000-24000元/吨（优质） 2025年6月中国海关大蒜出口数据：
2024年全年出口数据汇总：
印度尼西亚：
巴西：
日本：
注：以上价格仅供参考具体以实际成交为准 | 8月1日，上午金乡产区行情维持平稳，上货和收家均同步减少，南外环市场流动蒜车约60多辆，收家约32家左右，蒜贩要价坚持，买家限价挑拣拿货，买卖交易平淡，市场下货量不大，主流价格无明显变化。目前蒜米料价格在2.25-2.36元/斤，一般混级价格在2.45-2.53元/斤，中混级价格在2.52-2.62元/斤，大混级价格在2.66-2.86元/斤。 |
| 8月1日，邳州产区因持续性降雨影响，大部分收购点暂停收货，卖货的农户数量减少，市场购销氛围清淡，净蒜价格延续昨日水平，6.5cm价格在4.00-4.10元/斤，6.0cm价格在3.40-3.50元/斤，5.5cm价格在3.00-3.10元/斤，5.0cm的价格在2.70元/斤左右。黄滩桥市场上货零星，交易基本中断，原皮蒜价格保持平稳，蒜米料价格在2.25-2.30元/斤，中混级价格在2.45-2.55元/斤，大混级价格在2.55-2.65元/斤。 |
| 8月1日，今日杞县市场上货量仍显偏多，高峰期上货约有340多车，商贩多随行售货，部分要价仍显坚持，以原有买家购货为主，入库收家挑拣合适货源限价拿货，市场交易氛围一般，主流价格变化不明显。目前脱水蒜价格在2.05元/斤左右，蒜米料价格在2.18-2.35元/斤，印尼货价格在2.40-2.55元/斤，一般混级价格在2.35-2.44元/斤，大混级价格在2.60-2.78元/斤。 |
| 8月1日，今日苍山产区有雨，由于雨势较大，库外蒜买卖交易中断，价格延续昨日水平。四六瓣印尼货价格在2.68-2.78元/斤，市场货价格在2.85-3.00元/斤，射阳蒜价格在2.25-2.40元/斤，脱水蒜2.15-2.20元/斤。 |
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