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[食品类] 营养丰富超补水,6月吃这几种水果好处多多

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发表于 2025-6-9 11:28:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东济宁
6月,又到了各种水果陆续上市的时节。多吃水果不仅能解渴补水,还能补充因出汗量大而损失的维生素、矿物质。6月的应季水果都有啥?
油桃

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热量低:油桃热量为33~39千卡/100克,稍低于水蜜桃(46千卡/100克)。
膳食纤维含量高:油桃的膳食纤维含量为1.5克/100克,是水蜜桃(0.6克/100克)的2倍多。而且,油桃中可溶性膳食纤维占40%,不仅能延缓胃排空、控制食欲,抑制碳水化合物吸收速度、减少血糖波动,还是肠道菌群的“食物”,对肠道健康很有帮助。
抗氧化,有利于减轻视疲劳:油桃中叶黄素和玉米黄素含量突出,达130微克/100克,高于其他桃类(91微克/100克)。它们是视网膜黄斑色素的重要组成部分,有助于减轻视疲劳、预防视网膜感光细胞被伤害。
此外,桃子家族含有种类丰富的酚类物质,如酚酸类、黄烷醇类、黄酮醇类及花色苷类等,不仅具有抗氧化的作用,在预防心血管疾病等方面也很有帮助。
西瓜
高甜、热量低:西瓜热量仅31千卡/100克,对减肥人士很友好。还能以仅仅6.8%的含糖量,给我们带来甘甜口感。这主要是因为西瓜的糖分中超过一半是甜度远高于蔗糖的果糖,而且有机酸含量非常少,糖酸比非常高。
含水量高、低GL:西瓜含水量达92%以上,这使得西瓜的血糖负荷(GL,用来描述摄入单位重量的某种食物对血糖综合影响的指标)小于6,属于低血糖负荷水果,表明该食物对血糖影响小
富含番茄红素:研究发现,西瓜中的番茄红素达3.3毫克/100克以上,高于番茄(2.57毫克/100克)的番茄红素含量。番茄红素有非常强的抗氧化作用,能降低自由基对身体的损害,有益于调节血压,能帮助预防心血管疾病及部分癌症。
需要注意的是,肾功能不全者、胃肠功能弱者、糖尿病患者、体质虚弱者要少吃。
哈密瓜
热量低:哈密瓜热量仅有34千卡/100克,比苹果(53千卡/100克)、葡萄(45千卡/100克)等都低。
补水小能手:哈密瓜含水量高达91%,补水效果顶呱呱。
高钾低钠、血压友好:哈密瓜中钾和钠的含量分别为190毫克/100克、26.7毫克/100克,只有鳄梨、香蕉、杏子等几种水果含钾量比它高。如果平时吃饭偏咸,可以在减盐的同时吃点哈密瓜。
富含胡萝卜素:哈密瓜中的胡萝卜素含量高达920微克/100克,和芒果接近。对预防干眼症、眼疲劳,维持正常视觉功能有益。
小提示:瓜肉橙黄色的哈密瓜胡萝卜素含量更高。
想要吃到更甜的哈密瓜,可以放到冰箱中冷藏一会儿,低温会让果糖尝起来更甜哦~
黄杏
热量低:杏子是低热量水果,仅38千卡/100克。
丰富的胡萝卜素:黄杏的胡萝卜素为450微克/100克,在水果中名列前茅,是黄桃(20微克/100克)的22.5倍,橙子(160微克/100克)的2.8倍。
高钾:杏子中的钾含量达226毫克/100克,比胡萝卜(119毫克/100克)高出近1倍,和香蕉钾含量(256毫克/100克)接近。这意味着杏子也是非常优秀的“补钾降压”水果。此外,杏子中不可溶性膳食纤维含量达到1.3克/100克,有利于促进肠道蠕动,改善便秘。
火龙果
促进肠道蠕动:火龙果中不可溶性膳食纤维含量高达1.6克/100克,还含有低聚糖等可溶性膳食纤维来缓解大便干燥。同时,密密麻麻的小黑籽也能促进肠道蠕动。
花青素丰富:红心火龙果花青素更丰富,其颜色来自甜菜红素和花青素,但以甜菜红素为主。吃了红心火龙果后尿液变红不必担心,这只是甜菜红素的染色效果,不吃了就会恢复正常。
荔枝
维C含量高:荔枝中维生素C含量达41毫克/100克,比橙子的维生素C含量(33毫克/100克)还高。钾含量也还不错,能达到151毫克/100克,远高于苹果、梨等。
含糖量高,小心“荔枝病”:荔枝的含糖量高,热量也有71千卡/100克。吃荔枝一定要注意限量,成年人一天最好别超过10颗。在饥饿状态下,千万不要吃太多荔枝,否则可能会因为荔枝中大量糖分刺激胰岛素分泌增加而诱发“荔枝病”。
专家提示,如果在吃荔枝之后感觉低血糖,表现出头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等症状,必须及时补充糖分,严重时应送医就诊。
荔枝需要放冰箱冷藏室,但注意温度别太低,1摄氏度左右时荔枝可能会发生低温冻害,出现果肉发黑、变味的情况。
夏日炎炎,不妨试试水果的隐藏吃法——冻水果。选好水果后,将其去皮切块处理好,冷冻3~4小时。拿出来拌上酸奶一起吃,比直接吃水果更解渴去暑哦~
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匿名  发表于 2025-7-9 07:47:58
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