2025年5月15日全球大蒜及蒜制品价格行情

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中国：

山东金乡产区：

库外：
一般混级：2.20-2.50元/斤
好大混级：2.60-3.00元/斤

库内：

一般混级：2.35-2.40元/斤

好混级：2.55-2.75元/斤

蒜米料：2.05-2.25元/斤

江苏邳州碾庄产区：

库内：

6.5cm：7.30-7.50元/斤

6.0cm：6.80-7.00元/斤

5.5cm：6.30-6.50元/斤

邳州宿羊山：

库外：

早熟鲜蒜：1.00-1.30元/斤

半干蒜6.5cm：6.00元/斤左右

半干蒜6.0cm：5.50元/斤左右
半干蒜5.5cm：5.00元/斤左右
半干蒜5.0cm：4.50元/斤左右

库内：

6.5cm：7.50元/斤左右

6.0cm：7.00元/斤左右

5.5cm：6.50元/斤左右

5.0cm：5.00元/斤左右

加工蒜6.5cm：6.30元/斤左右

加工蒜6.0cm：5.90元/斤左右

加工蒜5.5cm：5.30元/斤左右

加工蒜5.0cm：4.20元/斤左右

杞县晟大物流园：

库内

蒜米料：1.95-2.05元/斤

一般混级：2.15-2.30元/斤

中大混级：2.30-2.45元/斤

大混级：2.70-3.00元/斤

库外：原皮鲜蒜：1.00-1.20元/斤半干蒜：2.20-2.50元/斤
河南中牟东关大蒜市场：

库外：

蒜米料：1.20-1.30元/斤
好大混级：1.40元/斤左右

库内：

蒜米料：2.00-2.15元/斤

早熟蒜：2.20-2.30元/斤

印尼货：2.20-2.30元/斤

大混级：2.80-3.00元/斤

临沂苍山产区：

库内：

印尼货：4.20-4.30元/斤

市场货：5.50-5.60元/斤

四六瓣印尼货：4.20元/斤左右

四六瓣市场货：5.50元/斤左右

莱芜羊里：

库外：
鲜蒜：1.60-1.70元/斤
库内：

统货：3.60元/斤

杂交6.0cm：4.80-5.00元/斤

杂交6.5cm：5.30元/斤左右

金乡马集：

库外：

一般混级：2.20-2.50元/斤
好大混级：2.60-3.00元/斤

库内：

一般混级：2.30元/斤左右

好混级：2.40-2.50元/斤

蒜米料：2.05-2.15元/斤

河北大名：

库内：

包地块：4200-4300元/亩

云南鹤庆：

鲜蒜：

独头蒜2.2cm：6.00-6.25元/斤

独头蒜2.5cm：6.50-7.25元/斤

独头蒜3.0cm：8.00-8.25元/斤

多瓣蒜：1.70元/斤左右

三丫蒜：2.50-3.50元/斤

江苏丰县梁寨：

库外：

原皮鲜蒜：1.20元/斤左右

山东泰安斑鸠店：

库内：

蒜米料：4.20-4.30元/斤

山东泰安岱岳区：

库外：

扒皮鲜蒜：1.50元/斤左右
原皮鲜蒜：1.00元/斤左右

山东济南商河：

库外：

大青稞蒜芯：3.50元/斤左右

大青稞6.0cm以上：6.00元/斤

山东聊城大张：

库外：

扒皮鲜蒜：1.60-1.70元/斤

原皮鲜蒜：1.10-1.40元/斤

库内：

一般混级：2.30元/斤左右

蒜米料：2.20元/斤左右

中混级：2.40元/斤左右

大混级：2.60-2.70元/斤

河南周口淮阳：

库外：

扒皮鲜蒜：1.70元/斤左右

脱水蒜：1.10元/斤左右

原皮鲜蒜：1.20-1.30元/斤

蒜片：

山东金乡蒜片：

2024年杂交蒜片：16700-17200元/吨

2018-2023年杂交根片：16000-16700元/吨

冷库内存放冷库蒜片：15000-16000元/吨

临沂八湖：

2024年杂交蒜片：16500元/吨左右

2023年杂交蒜片：16000元/吨左右

冷库蒜片：15000元/吨左右

蒜粉：9500元/吨左右

蒜粒：19500元/吨左右

河北永年蒜片：

2024年杂交蒜片：16000元/吨左右

2024年四六瓣蒜片：17000-18000元/吨

2023年杂交蒜片：16000元/吨左右

2023年四六瓣蒜片：16000-17000元/吨

烤蒜米：19000-19500元/吨

蒜片加工费：2000-2500元/吨

蒜薹价格：

库内：

金乡太空蒜薹：1.30-1.40元/斤

邳州红帽蒜薹：0.60-0.70元/斤

苍山四六瓣白帽蒜薹：5.60-6.30元/斤

斑鸠店红帽蒜薹：0.90元/斤左右

云南鹤庆鲜蒜薹：6.50-7.00元/斤

大名红帽蒜薹：1.00-1.20元/斤

部分地区蒜薹已交易结束

蒜米价格：

山东金乡：

带头手工小米：3.10-3.20元/斤

带头手工大米：3.20元/斤左右

出口标准手工米：4.00元/斤左右

备注：耐放，无异味，无泡水

切头手工小米：3.20元/斤左右

切头手工大米：3.30元/斤左右

切头出口标准手工米：4.10元/斤左右

临沂苍山：

2025年新蒜蒜米：

工厂蒜米：4.00元/斤左右（鲜蒜）

手工蒜米：4.50元/斤左右（鲜蒜）

2024年老蒜蒜米：

工厂蒜米：3.80元/斤左右（冷库蒜）

市场蒜米：3.70元/斤左右（冷库蒜）

河北邯郸永年蒜米：

干蒜米：17000-18000元/吨

蒜粉：10000-21000元/吨（优质）

蒜粒：19000-24000元/吨（优质）

印度尼西亚：

印度：

巴西：

日本：

注：以上价格仅供参考具体以实际成交为准

上午金乡山禄市场有货六七十车，主要是本地太空蒜，采购商拿货谨慎，挑拣干度较好的货源跟进，交易以质论价，一般混级价格在2.20-2.50元/斤，好大混级价格在2.60-3.00元/斤。库内蒜货源供应一般，储存商要价较为坚持，低价无意出售，买家需求力度不大，挑拣合适低价货源采购，交易平稳进行，价格暂无较大起伏，一般混级价格在2.35-2.40元/斤，蒜米料价格在2.05-2.25元/斤，好混级价格在2.55-2.75元/斤。

今日中牟韩寺市场新蒜上货量少量增加，采购商拿货积极性略有提高，按需挑拣合适货源采购，交易稳中显快，成交价格轻微上浮两三分钱，蒜米料1.20-1.30元/斤，好晒蒜1.30-1.50元/斤。冷库蒜供应力度不大，储存商要价偏硬，买家挑拣低价货源采购，交易量增加不多，下货略有好转，目前蒜米料价格在2.00-2.15元/斤，印尼货价格在2.20-2.30元/斤，大混级价格在2.80-3.00元/斤。

邳州产区黄滩桥市场上货三四十车，以本地鲜蒜供应为主，采购商拿货不积极，观望刚需采购，下货仍较迟缓，价格暂无明显变动，鲜蒜主流价格在1.00-1.10元/斤，6.5cm半干蒜价格在6.00元/斤左右，交易以质论价。冷库蒜行情偏弱运行，储存商卖货着急，让价出货情况增多，买家压价采购货源，交易价格明显下滑，走货不佳，目前库内6.5cm的级蒜价格在7.00-7.20元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.50-6.70元/斤。

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