大蒜市场：量增需旺，涨势趋缓

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大蒜市场：量增需旺，涨势趋缓

今日新蒜行情依旧偏硬，价格仍有上浮，成交量尚可。上货量较昨日偏多，好质量占比略有增加。收家继续增加，高峰接近60家再创本轮新高，拿货积极性尚可。上午贩子要价提高、行情偏硬；中午部分买家出现抵触情绪、行情见缓；午后平稳，价格在上午略涨基础上变化不大。全天主流价格小幅上行。
一、新蒜市场：量增需旺，涨势趋缓
上货情况：早市南外环流动车辆56车，上午50多车，午后增至73车。全天货量较昨日偏多，下午比上午增加，好质量货源占比也略有增加。鱼山市场上货一二十车，购销两旺，干度逐渐提高。
需求与成交：南外环收家早市52家，上午增至58家，高峰接近60家，再创本轮上涨以来新高。收家采购积极性尚可，入库买家拿货为主，本地好混级拿货积极性高。市场呈现“收家认收、贩子认卖”的购销两旺态势。但日内出现边际变化——上午行情偏硬、贩子要价提高；中午部分买家出现抵触情绪、行情见缓；午后平稳，收家比上午好开单，落地价格无明显变化。冷库排队车辆不多，车辆回流减少。
价格表现：上午好货源落地价较昨有二分左右上浮，低价位米料和印尼类也有跟进；午后平稳趋稳。全天主流成交价小幅上行。具体成交价：
蒜米料：1.57-1.68元/斤
一般混级：2.00-2.10元/斤（本地一般混级2.02元/斤左右）
中大混级：2.10-2.30元/斤
太空大混级：2.35-2.55元/斤
晒蒜/周边一般混级：1.80-2.00元/斤不等
本地中混级大行：2.10-2.30元/斤
二、库蒜供需状况：货源常态，交易平稳
供应端：待售货源维持常态，原有为主。
需求端：买家采购不多，刚需为主。
成交与价格：行情平稳，成交量不大，主流价格无明显变化。
三、各地行情对比：金乡领涨，杞县跟涨，外围平稳
金乡：行情偏硬，收家接近60家创新高，价格小幅上行。一般混级2.02元/斤左右，中大混2.10-2.30元/斤。
杞县：行情偏硬，上货量增加，卖家要价偏硬，成交价格上涨。蒜米料1.50-1.65元/斤，大混级2.00-2.30元/斤。
中牟：行情平稳，供货量偏少，早熟蒜全干为主，收家不多，成交量一般。早熟蒜1.85-2.00元/斤。
邳州：行情平稳，原皮蒜交易收尾，印尼货为主，价格变化不大。6.5cm 3.80-4.20元/斤。
苍山：行情平稳，脱水蒜和蒜米料成交为主，价格稳硬。四六瓣一般混级1.30-1.50元/斤。
莱芜：行情平稳，白皮毛蒜种少量成交，红蒜交易开始。白皮毛蒜种2.00-2.40元/斤。
四、市场展望：短期或强势趋稳，关注供需边际变化
短期预判：今日行情延续偏强，收家接近60家创新高，好货仍不好组织。但两个信号值得关注：①中午部分买家出现抵触情绪，行情见缓——说明连续上涨后需求端承接意愿在边际减弱；②下午好质量货源比例增多，收家比上午好开单——供给端紧张程度有所缓解。短期行情或从“持续上涨”转入“强势趋稳”，后续方向取决于：①上货量能否持续增加；②买家抵触情绪会否扩大；③外围产区跟涨力度。
核心关注：
1. 上货量及好货占比变化。
2. 收家采购积极性及对高价的接受度。
3. 外围产区能否持续跟涨。
4. 期货市场走势对现货情绪的影响。

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