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一、秋播浇水大蒜秋季播种，播后7—10 天即可出土，出土前最好不浇水，以免土壤板结影响出土。如土壤干旱，可浇一次水，然后松土。出苗要适当控制浇水，在 2—3 叶期，浅中耕松土一次。4—5 叶期深中耕一次，出苗后的浇水，掌握在不旱不浇，浇后松土。一般年份在冬前浇 2—3次水即可。如土壤水分过多，透气性差，会提早烂根，越冬死亡率高，来年生长也细弱。
二、冬前追肥冬前追肥要看蒜苗的壮弱，追施 1—2 次肥，第一次齐苗后，顺垄撒施堆制后的炕土或老园土，结合松土，使土与粪混合均匀。第二次在浇水前，每亩用 15—20 千克碳酸氢铵撒施。
三、入冬防寒入冬前，要适时浇足冻水，一般土壤在夜间结冻，白天化冻时，浇足防冻水，北纬 35—38°地区，冬季要加强防寒工作，比如利用秸杆落叶等进行地面覆盖或挟风障，地面覆盖物要在第二年春季返青前撤除，风障要在返青前后拔除。
四、春播中耕大蒜早春播种，播种后地温低，发芽出土慢，生长慢，因此为提高地温，应勤中耕松土，头年入冬前墒情好，播后可不浇水，力求苗期晚浇水。春播大蒜一般在播后 35—40 天开始退母（即种蒜瓣营养耗尽，种瓣退化干瘪)，此时叶尖出现干枯现象，在退母前 5—7 天浇水、追肥。每亩追施尿素 10—15 千克，并增施草木灰 25—50干克，可减轻或避免出现黄尖现象，使植株生长旺盛，促进蒜薹和蒜头的分化形成。
五、抽薹期管理大蒜退母后，进入蒜薹生长期，这时地上部和地下部都进入最大生长期，也是需肥水最多的时期，是决定产量高低的关键时期。一般抽薹到采收蒜薹只有 17—21 天左右，追肥一般进行 1—2 次。第一次追肥是在抽出蒜薹(俗称甩尾)时，每亩顺水追施大粪稀肥1000一2000 千克，隔7—10天再追一次尿素，每亩 15—20千克，浇水一般每隔 4-7天一次，保持土壤湿润，采薹前 3—4天停止浇水，以免采薹时蒜薹脆嫩易折断。另外，在大蒜退母后，易遭蒜蛆危害，要及时喷灌敌百虫 800 倍液。
六、蒜头膨大期管理蒜薹采收后，植株营养逐渐下移，地上株不再生长，而蒜头急剧膨大，要立即浇一次水，结合浇水每亩施碳酸氢铵 15-20 千克，以后每隔 3-5 天浇一次水。要小水勤浇，土壤不能干旱，直到收获蒜头前 5—7 天停止浇水。
七、蒜薹收获当蒜薹薹苞超出叶7-10 厘米时，是蒜薹收获的适期，采薹应在晴天的午后，茎叶稍显萎蔫时进行。采薹时，尽量不要使叶片受损或使叶鞘倒伏。一般亩产蒜薹 250千克，高产者可达 500千克。
八、蒜头收获蒜薹收获后 20—25 天左右，植株叶片逐渐枯黄，假茎松软，为蒜头收获的合适期，收获后要及时晒晾，晒叶不晒头，待假茎变软后即可编瓣，之后应继续晾晒，外皮干燥时可贮藏。一般春播大蒜亩产 1000千克，秋播大蒜 亩产1500千克。
以上八种大蒜的种植技巧，涵盖了大蒜从播种育苗到蒜头收割的全过程，每一阶段，每一季节都有不同的技术和方法。是否干货，农友一看便知。大蒜种植要特别注意不能连作，连年种植对土壤和产量都有影响。春播大蒜，适合与根类蔬菜轮作，秋播大蒜，适合与瓜果类蔬菜轮作。
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发表于 2023-9-16 11:46:32