冬天天气寒冷，人们喜欢吃各种补品或火锅以御寒取暖，高热量的肉类、海鲜摄入较多，积聚在胃肠就容易产生食积，积滞日久还会化热。寒露至霜降，正是萝卜鲜嫩时。这时候可以吃些白萝卜，有助于消食化积、清解里热。
中医认为，白萝卜性凉，味甘、辛，入脾、胃、肺经，具有清化痰热、消积导滞、下气宽中的功效，主治痰热咳嗽、食积腹胀、呕吐反酸等。李时珍在《本草纲目》中对白萝卜有这样的描述：“根、叶皆可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”
现代研究表明，白萝卜中含有多种维生素以及钙、磷、铁等微量元素，常吃白萝卜可以降低血脂、软化血管、预防冠心病和动脉硬化。
萝卜的功效
白萝卜生吃、熟吃功效各不同。
中医认为，生萝卜性凉，具有清热生津、止渴等功效。肺热咳嗽、咯黄痰者可以饮生白萝卜汁，以祛风热、清痰热、润肺燥。
白萝卜煮熟后，其辛味就几乎没有了，性也不凉了，反而偏温，能和中补脾，又因其能顺气而能助运化故补而不滞，且其性润能生津液。
01调理肠胃
萝卜中除了含有纤维素、维生素C、钙等营养素，还含有莱菔子素等功能性成分，可以促进胃液分泌，在一定程度上可以起到调理肠胃的作用。
02预防感冒
萝卜中还含有芥子油，它是一种辛辣物质，这就是吃萝卜时会感觉辣的原因。芥子油的辛辣味容易被鼻黏膜吸收，对缓解感冒、鼻塞症状能够起到一定作用，还可以促进胃肠蠕动，有助于排便。
冬食白萝卜有禁忌
俗话说“冬食萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬季虽适合多食白萝卜，但也要注意以下3点禁忌。
1.生白萝卜性寒凉，体质偏寒或脾胃虚寒、大便稀溏的人不宜多吃。
2.白萝卜富含膳食纤维，胃溃疡、十二指肠溃疡患者食用后可能刺激胃肠，故不宜多食。
3.服用冬令膏方期间不宜食白萝卜。膏方中多含有人参等补益之品，因白萝卜下气，与人参的补气作用正好相反，故人参等不宜与白萝卜同服。
以上文案信息均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00004版权说明： 内容来源于网络 版权归原作者所有。 我们欣赏原创、更尊重原创、如有侵权请及时联系 出品：华蒜网 每天传播关于大蒜类信息 服务：大蒜知识|大蒜买卖|冷藏租赁|劳务提供|大蒜行情 二手市场|蒜圈通讯|蒜乡人物 如需发布信息加客服微信：zhsw00004
| 
发表于