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对于很多北方人来说，自己在吃面条的时候总是少不了有大蒜的陪伴。就像下面图片中这样，大部分北方人会认为，只有配着大蒜一起吃，面条在吃起来也才会更加的香淳，更加的美味爽口，所以顿顿面条都离不开蒜这种调味品。然而对于北方人的这种吃蒜的习惯，很多南方人就很看不惯，他们大部分人都不能接受吃面条的时候配着蒜吃。
然而事实上，大蒜这种物品对我们来说真的是有很多好处的。像北方人这样，经常在吃面条的时候配一些大蒜吃，会给我们的身体带来很多意想不到的好处。首先，除菌效果对于经常吃大蒜的人来说是排在首位的，因为它可以帮助我们清除身体内的多种细菌，让我们的身体变得更加的清爽。
除此以外，吃大蒜在开胃暖胃这方面也能起到很不错的效果。所以经常吃大蒜的人，都有一个很强大很健康的胃。而且在预防感冒这一方面，大蒜也可以算得上是一个小能手。因此，吃大蒜对我们的身体健康来说，真的是非常有必要的，尤其是生吃大蒜更是如此。
那么很多人可能要问了，为什么大蒜是生吃才最好呢？其实这都是和大蒜身体内所含有的大蒜素密切关系的。我们所说的这个大蒜素虽然对于肠胃有着很强的杀菌作用，但是它耐不了高温高热。所以大蒜在被人们煮熟之后，里面的营养成分也会随之受到一定程度的破坏。因此，想要让大蒜的作用发挥到最大，我们最好能够对它进行生吃。
然而，生活中吃大蒜虽然有这么多好处，也并不意味着对所有的人来说都是这样的。它唯一不完美的地方就是会伤目。所以有些人是不适合吃大蒜的，比如说眼部天生就有缺陷的人、视力较差的人，或者是曾经患过眼病的人，都应该对它有所忌口。
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发表于 2023-5-24 15:40:54