在山东省金春雨种业科技有限公司的“金蒜5号”良种繁育区里，一排排翠绿的蒜苗在冬日寒风中显得格外生机勃勃。“‘金蒜5号’具有抗病、耐寒、抗早衰的特点，从播种到采收仅需223天，较普通太空蒜早熟5天至10天，较传统品种增产20%以上，经济效益提升明显。”该公司工作人员向记者介绍，公司现拥有国际最大的活体陆生大蒜种质资源圃，采用传统育种与现代生物育种相结合的方式，培育出多个优质大蒜新品种。截至目前，金乡全县共收集国内外大蒜种质资源510份。
“我们已成功创制8个大蒜新品种、5个辣椒新品种、5个玉米新品种，通过大蒜、辣椒、玉米新品种的结合，推广实行‘双辣一鲜’的种植新模式，有效促进了传统农业向机械化、现代化农业发展，可实现每亩增收500元至1000元。公司还组织农民进行技术培训，邀请专家现场指导和示范。”山东省金春雨种业科技有限公司副总经理刘加加告诉记者。 据了解，金乡县紧扣大蒜标准化种植，建成涵盖大蒜全产业链343项标准的大蒜标准体系、大蒜产业标准信息数据库，实行“企业+标准+基地+农户”的订单农业新模式。规划建设大蒜万亩标准化种植基地、大蒜种苗繁育基地，组建大蒜种质资源库，支持玛丽亚机械等企业与中国一拖、山东省农业机械科学研究院等联合，形成围绕大蒜、辣椒、棉花全产业体系的现代化机械装备制造产业，实现了“农家蒜”向“科技蒜”的华丽转变。尤其是新质“蒜”力拔节生长，离不开源源不断的“人才活水”浇灌。金乡县先后与中国科学院、中国农业科学院等28家高校院所开展产学研合作，聘请专家为科技顾问，打造院士工作站，成立中国农业科学院麻类研究所（金乡）大蒜产业研究院和大蒜产业技术创新战略示范联盟，设立中国农业科学院试验基地、航天育种基地，致力突破大蒜新品种、新技术研发中的“卡脖子”难题。目前，拥有大蒜育种、栽培、深加工等领域自主知识产权68项。“金乡大蒜”生产标准被列为国家标准，大蒜系列农产品标准体系被认定为“山东省地方标准”。 随着大蒜种植面积不断扩大，金乡县不断延伸大蒜产业链条，在提高大蒜产品附加值上不断创新突破，将资源优势转化为经济优势。走进山东鑫诺食品科技有限公司的生产车间，新鲜的大蒜经过多道严格的工序，变身一瓶瓶蒜蓉酱排着队走下生产线。“我们核心品牌‘鲜卖郎’的鲜蒜蓉系列，在多项创新研发平台孵化下，行业首创大蒜产品‘0添加’防腐剂食品生产技术，转化15项专利技术，为大蒜食品行业填补市场空白。”山东鑫诺食品科技有限公司副总经理杜晓彬说，“新产品投入市场后，已成功开拓美国、欧盟等30多个国家市场，并与味好美、联合利华等国际知名企业合作，出口业务保持25%增长率。”作为国家级高新技术企业和省级农业产业化龙头企业，山东鑫诺食品科技有限公司依托金乡大蒜独特资源优势，大力发展大蒜精深加工产业，带动产业提档升级，让金乡的大蒜精深加工产品成为山东的响亮招牌。 一颗颗普通大蒜，经过精深加工，附加值增长了数倍。为不断提升这个“金疙瘩”价值，金乡县规划建设了全国面积最大的专业化食品园区，相继入驻新加坡奥兰、美国喜万年、北京稻香村等70余家国内外知名食品企业，培育带动大蒜加工销售企业1800余家，市级以上农业产业化重点龙头企业达到100家，年加工大蒜300万吨以上。 金乡大蒜产业的蓬勃发展，离不开智能便捷的仓储物流体系。日前，记者来到蒜通天下产业园一座存放蒜片的冷仓，看到仓库内一袋袋蒜片整齐地摆放在高高的货架上。“这个冷仓可以智能调控温、湿度，同时自动化系统可以代替人工完成搬运、码放等工作，通过货架上的二维码身份证，可轻松掌握存放信息。”蒜通天下园区经理邵玉珍告诉记者。 金乡县充分挖掘利用农产品资源优势和现代化技术手段，打造了全国首家以大蒜、辣椒等大宗农产品为主的“凯盛农产品数字拍卖交易平台”，建设了“中国大蒜大数据平台”“金乡大蒜国际交易市场现货拍卖交易中心”等一批农产品数字化产业链项目。建成6个电子商务园区、2个省级跨境电商聚集区，电商企业545家，网络店铺6742家。开展陆铁海航多式联运，启动济宁内陆青岛港多式联运项目，开通“金乡大蒜号”国际集装箱冷链班列，实现大蒜出口陆铁联运、铁海联运的无缝对接。 从县城到世界，从田间到精深加工，金乡大蒜高质量发展的“金字招牌”愈擦愈亮。目前，种植面积常年保持在60万亩左右，辐射带动周边县区种植大蒜超200万亩，带动4万多农民“拔脚出田”。全县从事大蒜生产、储藏、加工、销售的企业3000余家,大蒜贮藏能力440余万吨，研制大蒜深加工9大系列105类产品。建成3处“农业农村部定点市场”，年交易量达到300万吨以上。大蒜及其制品出口170个国家和地区，年出口量占全国同类产品出口总量的70％以上，单项农产品出口创汇多年居全国第一。2023年大蒜全产业链产值达到688亿元。（记者 胡碧源 通讯员 姚树宽） 近年来，金乡县以大蒜种植“绿色化”、精深加工“效益化”、市场流通“信息化”、产品推广“品牌化”为方向，建立金乡大蒜全产业标准体系，先后被认定为国家现代农业示范区、国家现代农业产业园、中国特色农产品（大蒜）优势区、国家农业产业化示范基地、山东省首批农业对外开放合作试验区、山东省农产品出口产业集聚区等，现已成为世界大蒜种植中心、加工中心、流通中心、出口中心和价格形成中心。实践证明，金乡大蒜产业已成为带动该县农业全产业链高质量发展的强力引擎，金乡大蒜胜“蒜”在望，“钱”景光明。 以上文案信息均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00004版权说明： 内容来源于网络 版权归原作者所有。 我们欣赏原创、更尊重原创、如有侵权请及时联系 出品：华蒜网 每天传播关于大蒜类信息 服务：大蒜知识|大蒜买卖|冷藏租赁|劳务提供|大蒜行情 二手市场|蒜圈通讯|蒜乡人物 如需发布信息加客服微信：zhsw00004
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发表于 2024-12-30 11:29:34