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初夏时节，永建镇永乐村委会巡检村的百亩田园里绿意盎然、蒜香四溢。连片的紫皮大蒜迎来丰收采收季，一株株茎壮叶茂的大蒜破土而出，紫红饱满的蒜头缀满田间，勾勒出一幅生动的丰收画卷。
近日，走进永建镇永和、小围埂、永利等村的大蒜种植田地，随处可见蒜农们忙碌的身影。大家弯腰采挖、抖土剪须、分拣捆扎，熟练地将一颗颗硕大饱满的大蒜整理装袋，田间地头洋溢着丰收的喜悦。
“我种大蒜已经有十来年了，巍山的气候条件非常适宜种植。2023年我们从洱源县搬到巍山县发展，今年雨水适中、管理到位，大蒜长势特别好，品质比往年更好！”来自洱源县的蒜农赵姚喜一边整理刚挖出的大蒜，一边笑着介绍。
永建镇地处巍山坝区，土壤肥沃、气候温凉、灌溉便利，拥有得天独厚的自然条件。近年来，永建镇立足资源禀赋，积极探索“党支部+企业+农户”合作模式，调整农业结构、优化种植品种、推广科学技术，引导群众大力发展高原特色优势产业。
“我们全程使用农家肥和有机肥，采用绿色防控技术，种出来的大蒜品质有保障，市场认可度高。今年主要种植的是中牟紫皮大蒜，个大、籽粒饱满、皮薄肉厚、辣味浓郁，无论是鲜食还是加工都很受欢迎，主要销往大理、重庆、湖南等地。”赵姚喜介绍说。
小小大蒜，不仅鼓起了群众的“钱袋子”，更盘活了乡村的“就业岗”。大蒜从种植到采收全流程需要大量人工，尤其在成熟期，每天可吸纳周边数百名村民就近务工，人均日增收约150元。“我在家照顾孩子，等孩子上学后就在附近找点活干，刚好村里务工群在招收蒜工人，工作地点就在家门口，我就报名了。每天能有100到150元的收入，家里的事也能照顾到，轻轻松松就把钱赚到了。”永建镇永乐村委会黄树村村民熊新兰高兴地说。
据不完全统计，全镇大蒜产业每年带动用工超过3000人次，支付劳务工资40万元以上，已成为助农增收的“黄金产业”。
为推动产业长效发展，永建镇还积极延伸产业链，引导农户发展蒜薹、鲜蒜、干蒜多元销售，鼓励合作社与收购商建立稳定的合作关系，畅通产销渠道，降低市场风险。同时，结合乡村旅游发展，打造“大蒜采摘+田园观光”体验项目，让游客走进田间感受丰收的乐趣，进一步提升产业附加值，助力乡村振兴。
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发表于 2026-5-19 11:27:24
发表于 2026-6-2 11:47:50