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4月22日，走进盐城市大丰区南阳镇，空气中弥漫着淡淡蒜香，到处可见忙碌的蒜农，有的三五成群在蒜田里抽拔蒜薹，动作敏捷而轻柔；有的怀抱着青翠鲜嫩的蒜薹运往田埂上整理捆扎；有的或骑电动车或骑三轮车，载着捆好的蒜薹穿行在乡间道路上……田间“咯嘣、咯嘣”拔蒜薹的清脆声、蒜农们的欢笑声以及载满蒜薹在道路上行驶的车辆鸣笛声，共同奏响着春日丰收曲。
来到该镇诚心村姜海兵收购点，这里更是热火朝天，蒜农们络绎不绝，有的上前与经纪人询价、议价；有的把一捆捆碧绿的蒜薹抬上秤称重、计价；有的在排队等候过磅；有的在一旁点数着刚卖完蒜薹得来的百元大钞，脸上洋溢着丰收的喜悦。收购点工人们将计价好的蒜薹一一装车。到傍晚时分，满载着新鲜蒜薹的大货车将奔赴山东、上海以及苏锡常等地，呈现出产销两旺的喜人景象。
在裕海村李双程收购点，场景同样火爆。正在出售蒜薹的62岁村民李桂云满心欢喜地说，他家种了20多亩地，仅卖蒜薹的收入已经有10多万元，再等半个月左右，蒜头又会增加一笔收入。他在畅谈“致富经”的同时，也感慨过去“老经验”种田已经收益甚微，要多采纳村干部建议，多听镇上农技专家传授的种田新技术、新模式，话里话外都在夸镇村干部“蒜”得好。
“现田间青蒜有160亩，这一两天就准备出售，预估价每斤1.4元左右，亩产量在3000至4000斤。”该镇刘剑农产品专业合作社社长刘剑介绍，田间青蒜是十月底播种的，采用的是延后栽培模式，是二茬大蒜，一茬大蒜早在九月下旬就陆续上市了。这茬青蒜出售后，田间还可以播种晚玉米、黄豆、冬瓜等农作物，在镇农村工作办公室党支部的引领下，大蒜产业生机勃勃，且“叠加效应”非常可观。
大蒜是南阳镇的传统产业，全镇种植面积达5.5万亩，过去每年就种一茬，收益上存在很大风险，如何让这个传统“拳头”产业做大做强，既避开单茬种植风险，又提高大蒜产量和品质，促进蒜农增收，该镇着力通过开展农民技能培训，引导农户技术提升、创新种植模式，压缩常规青蒜种植期，增加大蒜的复种指数，重点发展预冷提前青蒜栽培、青蒜延后栽培模式，并在设施大棚青蒜上下功夫，扩大设施农业面积。同时，通过“支部+合作社（家庭农场）+农户”“支部+经纪人+农户”等模式，让群众、集体获得“双丰收”，激活了乡村振兴“新引擎”。
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发表于 2025-4-24 11:25:54