乡村振兴靠产业，产业兴旺靠特色。近年来，突泉县依托大蒜特色种植，不断发展紫皮蒜种植产业，围绕农副产品精深加工，延伸农业产业链、价值链，持续将特色产业做大做强，以产业促就业、以就业促增收，为推进乡村振兴提供了坚实的产业支撑。
记者来到突泉县紫皮蒜加工创业产业园生产车间，一股浓郁的蒜香扑面而来，伴随着机器轰鸣，一颗颗大蒜被卷入机器前端的输送装置，经过分瓣、脱皮、筛选，一番操作后，一瓣瓣蒜米被清洗得“白白胖胖”，品相喜人。在紫皮蒜精细包装区，工人们正忙着修剪蒜头，挑选优质的紫皮蒜打包装箱。
“今年我们合作社种植了460亩紫皮蒜，都拉到产业园进行加工，以前县里没有大蒜加工厂，要送到外省进行加工，一来一回就增加了很多成本，现在有了紫皮蒜产业园，不用再去外地加工了，让我们合作社在包装和深加工上都节省了很多时间和成本，提升了大蒜的生产效率和质量。”突泉县金农农业专业合作社负责人宫小朋说。
据了解，2024年突泉县整合资金1954万元打造紫皮蒜加工创业产业园，总用地面积7685平方米，建筑面积5011.13平方米，包括标准化厂房、消毒车间、冷藏库、保鲜库、产品展厅等基础设施。大蒜精深加工、销售产业一体化，把群众增收逐渐嵌入到大蒜产业发展的各个环节，不仅拓宽了农民增收渠道，还为村民提供了就业岗位。
“现在入冬了，家里也没啥活了，听说紫皮蒜加工厂招人我们就过来打点零工，主要就是给大蒜进行包装，活不累，每天都有收入，离家还近，挺好的。”太平乡五星村村民高云雨说。
在突泉县紫皮蒜加工创业产业园产品展厅里，以蒜为原料加工而成的食品、调味品等琳琅满目。当前，紫皮蒜产业园正处于试运营阶段，已完成生产线设备调试，已生产黑蒜10吨、蒜米10吨，冷藏保鲜库现储存蒜米原材料30吨、本地紫皮蒜20吨、独头蒜10吨。
“我们紫皮蒜产业园今年在五三村收购紫皮蒜15吨，带动37户农民增收，提供就业岗位30个，目前产业园引进了全自动蒜米加工设备，每小时加工能力可达1吨左右，实现了一体化、智能化，大大提高了加工的效率。同时启用线上线下双重购销渠道，形成了从大蒜种植收购到加工销售完整产业链，打造更多元、更高效的大蒜新业态，助力蒜农增收致富。”突泉县紫皮蒜加工创业产业园负责人冯刚说。
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发表于 2024-12-6 11:27:24