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大蒜产业，金乡县的富民产业、希望产业。小小的蒜头里，藏着高质量发展密码。
金乡高质量发展之“农业赋能”暨大蒜产业展望大会落幕。回望过去，金乡县围绕大蒜产业发展，实现了“农家蒜”到“科技蒜”的华丽转变，农业赋能、创新发展，已成为众多专家学者、业内人士及本地政府、企业的共识。
农业赋能是本次大蒜“盛会”的一大关键词。以蒜为媒，以大会为平台，政府通过有效对接信息和资源，请“老乡专家”传经送宝，既解决了企业短期内所遇到的堵点、卡点问题，也将有效提升本土产品的附加值，增强产品竞争力。康富森生物、稻香村等企业的技术需求在“老乡专家”那里找到了答案。
本次大会上的另一个关键词就是科技。金乡县被授予于“中国生态食材（金乡大蒜）之乡” “全国数字农业（大蒜）示范县”称号。“中国农科院蔬菜研究所大蒜种质资源鉴定评价科技小院”“金乡大蒜科技小院”“山东农业大学机械与电子工程学院科技小院”“华中农业大学食品科技学院科技小院”等“科技小院”纷纷落户金乡。科技为金乡大蒜产业升级注入强劲动力。下一步，金乡将开发技术优势，借助产品研发，打通产业链条，构筑品牌体系，将小蒜头做成大品牌。
美食比拼、网红直播也纷纷亮相大会，为本次大蒜“盛会”注入蓬勃朝气。当地借助专题赛事和网红直播，在更大范围内展示金乡大蒜的另一面，展现出饮食文化的新理念、新原料、新技术和新元素，突出“生态”主题，引导生态大蒜产业应用，面向全国推广“金乡大蒜”品牌。
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发表于 2023-7-29 11:48:02
