大蒜是生活中很常见的一种食材，它既可以生吃，又可以作为提味增香的佐料。但对于这种调味品，有些人爱它，也有些人讨厌它。爱它的人说：“一头蒜、一碗面，来个美女都不换”、“吃面不吃蒜，香味少一半”，那讨厌它的人却说：“吃一瓣蒜，若不刷牙，一天都不敢说话，臭气熏天”。
那对于吃蒜这个习惯，你是爱它呢？还是讨厌它呢？不过，从整体来说，喜欢吃大蒜的朋友还是要远远超过于不吃蒜的人。那么，问题来了，全国哪里的人最爱吃大蒜？经过评比，这4个地区的朋友“嗜蒜如命”，一顿不吃都不行！我们不妨一起来看看，有没有你的城市。
1、陕西 陕西是个面食地区，“吃面不吃蒜，香味少一半“这句话也代表了很多陕西人的心声。来陕西吃面最过瘾的莫过于大碗宽面配大蒜，对于他们而言，只要就上几瓣紫皮大蒜，就算不饿也能干完一大碗油泼面。
而且，在陕西的面馆里，它们的蒜都是不限量供应的，一口蒜，一口面，吃的那叫一个酣畅淋漓，满嘴留香。甚至还有一些人直接拿着馒头，就着大蒜吃，也能吃得津津有味，由此可见大家对吃蒜的热情有那么高涨。
2、山东 要说吃大蒜，山东人应该是最有发言权的了，因为当地有两个地区都被称之为是“中国大蒜之乡“，那就是济宁金乡以及临沂苍山，据统计，光这两个地区每年远销大中小城市的大蒜就高达100多万吨，可见销量之庞大。
而且，在山东当地有一个经典的吃法，就是将大蒜捣成蒜泥，再加点生抽、蚝油、醋、香油搅拌均匀，然后蘸着馒头或者各种肉类吃，一口入嘴浓浓的蒜香味瞬时充满口腔，即使是吃撑了，还得再来上一口蒜泥才叫满足。
3、东北 大蒜，在其他地方被称之为调料，但在东北那嘎达，大蒜摇身一变就变成正餐了。东北人对大蒜的热爱程度有多深，娟子就和大家好好讲讲。在当地，人们吃蒜没有太多的铺垫，都是在吃面、吃饺子或者吃烧烤的时候，随手就拿一些大蒜放在手边。
当白润的蒜咬下一口与食物充分咀嚼后，那辛辣爽口的味道能让你沉睡的味蕾瞬时打开。桌上的大蒜你要是都能吃完，那就尽情享用，若是吃不完就放着，下一桌客人继续吃。流水的主食，铁打的蒜，东北人民在一顿饭中就把对大蒜的热爱表现的淋漓尽致。
4、河南 除了山东外，河南也是我国的大蒜主产地。而且河南人对大蒜似乎有着独特的情节，凡是吃捞面条、蒸面条、凉皮米皮擀面皮时手边必须要配上几头大蒜，否则一餐下来都是寡淡无味的。
除此之外，河南人吃蒜不局限于生吃，还会将他制作成糖蒜、腊八蒜、烤蒜等，可以说是花样多多，口感丰富。 以上文字信息均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00002版权说明： 内容来源于网络 版权归原作者所有。 我们欣赏原创、更尊重原创、如有侵权请及时联系 出品：华蒜网 每天传播关于大蒜类信息 服务：大蒜知识|大蒜买卖|冷藏租赁|劳务提供|大蒜行情 二手市场|蒜圈通讯|蒜乡人物 如需发布信息加客服微信：zhsw00002
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发表于 2023-12-23 14:05:33