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中国：
山东金乡产区： 库内：蒜米料：2.75-2.83元/斤 一般混级：2.83-2.88元/斤
较好混级：2.88-2.93元/斤
大混级：2.95-3.00元/斤江苏邳州碾庄产区：
库外： 6.5cm：3.75-3.90元/斤
6.0cm：3.60-3.70元/斤
5.5cm：3.50-3.60元/斤
5.0cm：3.30元/斤左右
4.5cm：3.10元/斤左右邳州宿羊山： 库内： 6.5cm：3.70-3.90元/斤
6.0cm：3.60-3.70元/斤
5.5cm：3.50-3.60元/斤
5.0cm：3.30-3.40元/斤杞县晟大物流园： 库外：
蒜米料：5400-5500元/吨
印尼货：5550*-5800元/吨
大混级：5850-5950元/吨
河南中牟东关大蒜市场：库外： 蒜米料：2.74-2.80元/斤
早熟蒜：2.80-2.90元/斤
一般混级：2.80-2.85元/斤
较好混级：2.87-2.95元/斤
大混级：2.95-3.00元/斤临沂苍山产区： 库外： 印尼货：2.95-3.00元/斤 市场货：3.15-3.25元/斤 莱芜杨庄： 库内：
5.0cm：3.00元/斤左右
6.0cm：3.20元/斤左右
6.5cm：3.30元/斤左右
四六瓣蒜头：2.80元/斤左右
杂交扒皮鲜蒜：2.50元/斤左右
米料精加工6.5cm：3.30元/斤左右
库外：
库外四六瓣：2.50元/斤左右
蒜芯：1.60元/斤左右金乡马集： 库内：蒜米料：2.75-2.80元/斤 一般混级：2.83-2.88元/斤
较好混级：2.88-2.93元/斤
大混级：2.95-3.00元/斤河北大名： 库外：
蒜种：3.20元/斤左右 库内催芽蒜：2.80-3.00元/斤 库内： 蒜米料：2.60元/斤左右 云南鹤庆： 鲜蒜： 独头蒜2.2cm：6.00-6.25元/斤 独头蒜2.5cm：6.50-7.25元/斤 独头蒜3.0cm：8.00-8.25元/斤 多瓣蒜：1.70元/斤左右
三丫蒜：2.50-3.50元/斤 江苏丰县梁寨：
库外：
毛胡蒜种：2.20-2.50元/斤
川蒜瓣：3.20元/斤左右（大瓣）
川蒜瓣：2.20-2.30元/斤（中瓣）山东泰安斑鸠店： 库外： 带杆带胡：2.40-2.70元/斤
蒜芯：2.00元/斤左右
库内：
蒜黄料：3.00-3.30元/斤山东泰安岱岳区： 库外： 四六瓣4.0cm以上：2.30元/斤左右 四六瓣大通货：2.20元/斤左右 辫子蒜带杆带胡：2.20元/斤左右 去胡带杆：2.20元/斤左右 山东济南商河： 库外： 大青稞蒜种：2.40-2.50元/斤 脱水蒜芯：1.85元/斤左右 山东聊城大张： 库内： 蒜米料：2.40-2.70元/斤 一般混级：2.70元/斤左右 中混级：2.80元/斤左右 大混级：2.90元/斤左右 蒜黄料：2.80元/斤左右 库外： 蒜黄料：2.40元/斤左右 把子蒜：1.80-2.00元/斤 蒜种：2.40元/斤左右 蒜芯：1.90元/斤左右 河南周口淮阳：
库外： 脱水蒜：2.05元/斤左右 蒜米料：2.30-2.40元/斤 大混级：2.50-2.60元/斤 6.0cm以上：2.60元/斤左右 库内： 扒皮鲜蒜：2.60-2.70元/斤 蒜片： 山东金乡蒜片：
2025年新蒜片：17800-18500元/吨 2.20-2.24年杂交蒜片：17000-17800元/吨 冷库内存放冷库蒜片：15500-16500元/吨 临沂八湖： 2025年杂交蒜片：17500-18000元/吨 2025年去跟蒜片：26200-28200元/吨 2024年杂交蒜片：17200元/吨
蒜粉：10200-12200元/吨 蒜粒：18700-22200元/吨 河北永年蒜片： 2025年杂交蒜片：18500元/吨左右 2025年四六瓣蒜片：18500-19000元/吨 2024年杂交蒜片：18000-18500元/吨 2024年四六瓣蒜片：18000-18500元/吨 2023年杂交蒜片：17500-18000元/吨 2023年四六瓣蒜片：18000-18500元/吨
烤蒜米：17500元/吨 蒜片加工费：2000-2500元/吨 蒜薹价格： 库内： 金乡红帽蒜薹：1.70-2.00元/斤（优质） 邳州红帽蒜薹：0.50-0.60元/斤 苍山四六瓣白帽蒜薹：5.60-6.30元/斤 云南鹤庆鲜蒜薹：6.50-7.00元/斤 大名手拔红帽蒜薹：1.80-2.10元/斤 部分地区蒜薹已交易结束 蒜米价格： 山东金乡： 2025年手工蒜米：4.10元/斤左右 市场切头蒜米：3.35元/斤左右 市场不切头蒜米：3.25元/斤左右 带头手工小米：3.40元/斤左右 带头手工大米：3.80元/斤左右 出口标准手工米：4.60元/斤左右
备注：耐放，无异味，无泡水
切头小米：3.50元/斤左右
切头大米：3.60元/斤左右 切头出口标准手工米：4.40元/斤左右 临沂苍山： 2025年新蒜蒜米： 杂交市场一级蒜米：3.35元/斤左 杂交市场二级蒜米：3.25元/斤左右 手工四六瓣（大瓣）：4.25元/斤左右 河北邯郸永年蒜米：
干蒜米：18000元/吨左右 蒜粉：10000-22000元/吨（优质） 蒜粒：19000-24500元/吨（优质） 2025年9月中国海关大蒜出口数据：
2024年全年出口数据汇总： 印尼：
巴西：（11月4日）
日本：
注：以上价格仅供参考，具体以实际成交为准 | 11月5日，金乡库内蒜行情微弱不快，待售货源维持偏多态势，卖家多随行就市出货，部分临期货源出售偏主动，买家拿货不积极，刚需拿货有挑拣压价表现，短炒商以观望为主，市场成交围绕低价位散开货源进行，整体下货速度偏慢，价格有一二分走低。目前库内蒜米料价格在2.73-2.80元/斤，一般混级价格在2.83-2.87元/斤，较好混级价格在2.86-2.93元/斤，大混级价格在2.95-3.00元/斤。 |
| 11月5日，今日邳州产区行情平稳运行，库内蒜货源供应充足，卖家出货意向增强，以随行出货为主，买家拿货的积极性一般，装货的大车减少，市场交易态势放缓，价格变化不明显。目前库内6.5cm价格在3.75-3.90元/斤，6.0cm价格在3.60-3.70元/斤，5.5cm价格在3.50-3.60元/斤，5.0cm的价格在3.30-3.40元/斤。 |
| 今日杞县产区库内蒜行情偏弱不快，待售货源少量新增，总供应量较为充足，卖家多随行出货，个别售货稍显主动，有一定议价空间。买家拿货积极性不高，挑拣对口货源压价采购，成交多小批量进行，走货量不大，成交价格小幅下行。目前库内蒜米料价格在2.70-2.75元/斤，一般混级2.78-2.83元/斤，印尼货2.80-2.90元/斤，大混级2.93-2.98元/斤。 |
| 11月5日，苍山产区库内蒜行情保持平稳，买卖交易氛围清淡，储存商坚持底价卖货，买家跟进拿货的积极性不高，刚需采购多小批量进行，总体走货量不大，成交随行就市进行，价格无明显变化。目前库内印尼货价格在2.95-3.00元/斤，市场货价格在3.15-3.25元/斤。 |
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