大多数人都会丢弃蒜皮，但它们其实是隐藏的“能量宝库”。它能带来惊人的健康和烹饪益处 1、蒜皮用于肉汤和汤
不要把蒜皮扔掉，可以把它们放进汤、高汤或肉汤里。它们能增添淡淡的香气和营养。
2、富含抗氧化剂
蒜皮含有槲皮素和其他抗氧化剂，可以对抗体内自由基，增强免疫力，促进整体健康。在烹饪中使用蒜皮是简单方法。
3、支持心脏健康
大蒜（包括大蒜皮）具有以下功效：降低胆固醇，降低血压，支持健康的血液循环。在饮食中添加果皮可以巧妙地增强这些效果。
4、增强免疫力和抵抗感染
大蒜具有天然的抗菌和抗病毒功效。在汤或茶中加入蒜皮可以帮助增强免疫系统，尤其是在感冒和流感季节。
5、抗炎功效
大蒜中的一些化合物可以减轻体内炎症，有益于关节和心血管健康。大蒜皮中会残留一些这样的化合物。
6、烹饪创意
与其他蔬菜一起烤皮,浸泡在橄榄油中，制成蒜味油,添加到香草混合物或腌料中,它们增加了风味，但又不浪费营养。
7、简易健康茶
将蒜皮用水煮沸，加入一片姜和柠檬,——这是一种富含抗氧化剂的暖茶，对增强免疫力和消化能力非常有益。
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发表于 2025-10-22 11:28:04
