大蒜古称“葫”，许多本草著作中记载了过食生大蒜的危害。 《证类本草》就曾记载，蒜“食多白发早……多食生蒜伤肝气，令人面无颜色。四、八月勿食生蒜，伤人神，损胆气。” 大蒜虽然是常用食材，但是由于偏性太过，不宜食用人群亦广。
根据大蒜的偏性，以下几种人群谨慎食用生大蒜： 01 肝病患者 中医认为，肝脏为阴之体，若肝脏有病，多为肝阴受损，此时如果再多食辛热发散的生大蒜，更伤肝阴，对于肝病患者无异于雪上加霜，故宜忌之。 02 眼病患者 中医认为，肝开窍于目，如果出现畏光羞明、迎风流泪、视物模糊等症状，亦为肝阴不足、肝血受损，生大蒜辛热发散，当慎食之。 03 脾胃虚弱者 生大蒜会刺激胃肠黏膜，如果在腹泻时吃大蒜，会使胃肠道黏膜充血、水肿加重，加重病情。 04 肺病患者 肺为娇脏，喜润恶燥。肺阴不足之干咳久咳，或痰热壅肺之咯吐黄绿浓痰者，食生大蒜会加重病情，故应慎食。 05 气血虚弱者 生大蒜辛热发散，气血虚弱者不宜食，年久重病者气血更虚，亦当慎食。 以上文案信息均为网络采集 版权归原作者所有 如有侵权请微信联系：zhsw00004版权说明： 内容来源于网络 版权归原作者所有。 我们欣赏原创、更尊重原创、如有侵权请及时联系 出品：华蒜网 每天传播关于大蒜类信息 服务：大蒜知识|大蒜买卖|冷藏租赁|劳务提供|大蒜行情 二手市场|蒜圈通讯|蒜乡人物 如需发布信息加客服微信：zhsw00004
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发表于 2024-9-2 11:34:57