说到夏天的应季，蔬菜茄子绝对称得上是其中之一了，相对于其他蔬菜来讲，茄子无论是口感还是营养价值上都毫不逊色。由于茄子当中含有大量蛋白质和维生素等物质，经常吃茄子的话，也有利于我们的身体健康。最重要的是茄子的适配性特别好，能跟多种蔬菜搭配食用，如：茄子炖土豆，茄子炖肉，西红柿茄子等，但千万不能跟它们一起吃，这里列举了三样都是经常碰到的，一起看看。
一、吃茄子的好处有哪些
1、美白抗衰
人一旦上了年龄后，必然会面对衰老的局面，有些人为了留住自己的美貌，不惜花高价购买化妆品，甚至打抗衰针。相对于这些外在操作来讲，还不如选择食疗更实惠。茄子当中含有丰富的维生素e，经常吃茄子就能起到美白抗衰的作用。
2、降低血脂
高血脂在我们生活当中可以算得上是一种很常见的疾病了，尤其是上了年纪之后，很容易遭受高血脂的困扰。对于高血脂患者来讲，在平时生活当中就可以多吃一些茄子，由于茄子当中含有皂苷类化合物，这种物质在降低血脂上也有很好的效果。而且该物质还具有抵抗疲劳，调节机能的作用，对于上班族来讲，也算得上是不可多得的美食了。
3、清热消暑
虽然现在已经立秋了，但温度还是比较高，在这种情况下，我们也需要注意自己的身体健康。如果经常在室外工作的话，建议大家可以多吃茄子这种蔬菜，茄子不仅吃起来很爽口，在茄子当中还含有某种特殊物质，可以起到清热消暑的作用。如果不喜欢吃炒茄子的话，也可以选择凉拌茄子或者是炖茄子。
二、茄子不能跟什么食物搭配着吃
1、螃蟹
每当提到螃蟹这种食物时，很多人都会止不住咽口水，毕竟螃蟹可是不可多得的美食，尤其是螃蟹当中的蟹黄，那味道真是让人爱不释手。但在吃螃蟹时，一定不能将螃蟹跟茄子同时食用，由于这两种食物都是寒性食物，同时使用的话就会增加肠胃负担，从而导致腹泻，恶心，腹胀，呕吐等问题。
2、鱿鱼
很多朋友们都喜欢吃鱿鱼，鱿鱼虽然是海鲜食物，但其中的蛋白质和营养价值也是其他很多食物所无法比拟的，经常吃鱿鱼的话就能增加身体的蛋白质含量，还可以起到美容养颜的效果。但需要注意的是，千万不能将鱿鱼跟茄子同时食用，若将两者同时食用就会刺激消化道系统，从而出现腹痛，腹泻，恶心呕吐等问题。
3、红薯
在吃茄子的时候千万要注意，不能将茄子跟红薯搭配着食用。由于这两种食物本身就特别容易产生气体，如果同时食用的话，就容易导致体内气体增多，从而出现肠胃胀气或者是放屁增多的情况。若在家里的话还没有什么太大问题，就怕在公共场合放屁，那种尴尬的情况也可想而知了。
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发表于 2024-8-31 11:58:39